Wéi sécher Äert Gefruer Chicken

01 vum 05

Wéi sécher Äert Gefruer Chicken

Huele vu Hühn an engem geheeschtgefrorene Stiwwelen an engem opgeraumte Ready-to-Cook-Staat erhéicht vill Froen. Hei sinn d'Äntwerten.

Fir d'éischt hu Huet nie op der Zuel bei Raumtemperatur oder an enger Schuel vu waarmem Waasser ofgeschaaft ginn. Déi folgend Methoden däerf äusgesat ginn Huet ze hëtzen an ze halen aus der "Gefaartezon" (40 bis 140 ° F), dat ass d'Temperaturzone déi et Bakterien erwierme kann.

Allgemeng gréissert de Schnëtt vu Huet, virun allem ee ganze Poulet, muss am Kältekachel gekämmt ginn, sou datt d'Huet op der Äussewelt kukkt wann et an enger Mikrowelle getaut gëtt an et ass eng ganz laang Zäit an enger Schuel vun Waasser. Allerdéngs méi klengen Schnëtt a besonnesch vu gudde Këschten erlaabt et gutt mat der kaler Schuel Waasser oder vun der Mikrowellenmethod.

02 vum 05

Kältekapp Déco

Dëst ass déi zouverlässegst a sécher Methode, an och deen deen keng Auteuë vun der Hand hält. Awer Dir braucht ze plangen virzegoen, besonnesch wann Dir en ganzen Vugel ass oder eng grouss Quantitéit vu Knochen-an Deeler an engem eenzegen Pak. Och e Pound vu gemengtent Hënn oder e puer Pounds Hënn Broscht wäert wahrscheinlech bis zu engem Dag sinn, fir am Frigo ganz opzehuelen, an e fënnef Pound Vugel kann 2 Deeg daueren. Dir kënnt Kiche verdueden op dës Manéier fir en Dag oder zwee am Frigo virum Kuch.

03 vun 05

Quick Thaw am Waasser

Frozenhuhn kann et eng dicht Versécherung ginn (entweder an enger Vakuawële Versécherung oder robust, dichtend, zipper-top Lager Bag) an enger Schuel vu kaltem Waasser. Benotzt net waarme Waasser! Nieft méiglecherweis Bakterien ze bilden, gëtt waarmt Waasser och fir "dobausse" vum Fleesch ze kachen ier d'Mëtt ass opgetaucht). Äert Waasser drénken all 30 bis 45 Minutten, fir datt d'Waasser kille bliwwen ass. Bauer Fleesch kann an enger Stonn gedauert ginn, e klenge Bëtong vu gudde Goût wäert wahrscheinlech 1 bis 2 Stonnen opgeriicht ginn, méi grousser Betrag a méi grouss Ofschnitte kënnen e puer Stonnen huelen.

Wann Dir verschidde Stécker an enger Täsch zerfällt, wann d'Stéck genuch genug getrennt ass fir se getrennt ze ginn, oppassen Sie d'Täsch, zielen d'Stücke auserneen, wäiss dann de Buedem zréck a këmmeren se op d'Waasser zréck. Iwwerpréift weg, bis d'Fleesch ofgerappt gëtt. Wann d'Fleesch souveränt mat dëser Methode ass, da sollt et direkt zougemaach ginn.

04 vun 05

Microwave Thawing

E puer nei Mikrowellen hunn Astellungen, déi Iech erméiglecht et ze Huelefen (an och vill aner Zutaten) duerch einfach Knäppchen dréckt. Liest Är Handbuch, fir ze kucken, ob Är Mikrowelle dës Zuel vu Kapazitéit huet a besonnege spezielle Richtungen mat der Quantitéit vum Huhn an der Art vu Schnëtt ze maachen. Soss kënnt Dir Äert Huhn an der Mikrowelle éiwe loossen, awer et wäert Iech oppassen. D'Mikrowelle op d'Trommel setzen, a kontrolléiert all e puer Minutten fir ze kucken, wa se richteg ass. Huelt de Huewen ronderëm an der Mikrowelle, besonnesch wann Dir kee Rotatiounsplack huet. Och wann Dir super Iwwerraschung ass, sinn d'décker Deeler vun der Huuscht e bësse méi kuerz ze bauen, während déi déckere Stécker nach ëmmer erfaechen, sou datt et net d'Idealmethod zum Ofdreiwen ass. Fleesch an der Mikrowelle ass a Kachen direkt gekacht ginn.

05 05

Gezickt Huhn Chicken

Dir kënnt Hähnchen an engem gefrorenen Zoustand koennen. Déi allgemeng Ruff vun der Daumen ass eng aner 50% vu Kuchzäit ze addéieren aus der Zäit am Rezept. Verschidde Methoden ze kachen, wéi zappt, ze kachen oder am luesen Huerkooler, oder d'Huhn an Zoppen a Stews léinen selwer besser fir de gefrorene Fleesch ze kachen. Aner Methoden (wéi Sautéing, Réischteren, oder Mikrowelle) kënnen e bëssen ongerecht Resultater erreechen, mat der Äusserung vum Huet gekuckt méi wéi d'Bannen oder e manner wéi ideal Textur. Zum Beispill, Dir kënnt net e gutt carameliséierte Äusseren op e Stéck gefrorene Huebe kréien, wann Dir se erfaasst hutt, well d'Feuchtigkeit am Huebe ginn lues entlooss gëtt wéi et an der Pan fräift an d'Brécke verhënnert.