Beans sinn Huesen! Legumes sinn Planzen déi Pouselen produzéieren; D'Bounen sinn d'"Somen" an den Hënnern. Beans si lecker a nëtzlech. Tatsächlech empfielt d'FDA Food Pyramid recommandéiert datt d'amerikanesch Diaken schwiereg sinn op Bounen a Huesen. Zesumme mat kompletten Kriisen beansprëtzen Bananen ënnerschiddlech Aminosäuren, sou datt eng Kombinatioun vu Bounen a Kriessen komplett Protein fir Ernährung bitt.
Trockbecher kënne iwwer Nuecht nass ginn, fir e Typ vun onvermischbarer komplex Zocker ze reduzéieren déi d'Gas verursaacht.
Vergewëssert Iech d'Flëssegkeidegkeet ze verdrängen an d'Bounen a frëschem Waasser ze kuken wann Dir dës Methode benotzt. Dës Methode kann oder net fir Iech funktionnéieren - just Test an Fehl gëtt et erwaart. Beano ass e kommerziellen Produit dat ass de Enzym deen d'Zucker breet. Wann Dir e puer Tropze vu "Beano" ësst während Dir Bounen ësst, kënnt Dir kee Problem hunn. Wéi mat villem Geméis, méi Bounen, déi Dir iesst, méi wéi Äre Kierper an d'Nahrungsfäeg ass adaptéiert a Gas kann ze reduzéieren. Dir kënnt och "séier agespaart" gedrockt Bounen sinn; bréngt se zu engem Kach, bréngt 1 Minute, da bäisst a stielt. Cook's illustréiert fest fonnt datt d'"Schnell Cook" -Methode e méi split Bounen erreechen. Eng Tauscher getrocknete Bannen erbréngen zwee Cupen gekacht. Dir kënnt och getrockenen Bounen am Crockpot fir eng Narodestrouss Method kuken.
Als Bounen kocht, ginn d'Stärken an hire Zellen Waasser. D'Hëtzt an d'Waasser zerbriechen d'Zellstruktur, déi Pektin verursaacht oder de Klebstoff, deen d'Zellen zesumme setzt, fir ze lues a lass ze ginn.
Dat mécht wat Bounen mécht. D'Sauerstoff (wéi Tomaten), Salz a Kalzium reagéiert mat der Béier Uewerfläch, fir Waasser ze verhënneren, datt se d'Bean anruffen an d'Kraider kachen. D'Boston Bounen kënne stonnelaang kaaft ginn a behaalen och hir Form duerch d'sauer Saass, déi si ëmgëtt. Also salzeg, sauer a Mëllechzortiater am Ende vu Kichezeit an Bananen servéieren.
Oder Dir kënnt d'Konsumm Bounen, gespaut an drainéiert, an Platen, déi Tomaten a aner sauer Ingredienten benotzen.
Et gi verschidde verschidden Arten vu Bounen; hei ass e klengen Iwwerbléck.
- Anasazi Bikaner
Dës vill méi brong, schwaarz a wäiss Bounen si méi séisser wéi Pinto Bannen a manner Zäit ze koennen. Si gi als "Heirloom Bean" bezeechent, eent mat Originen mat natierleche Amerikaner an de véier Ecke vun der US - Schwaarz Bean
Dës Bounen sinn och Schildkränze genannt. Si sinn schwaarz op der Äussewelt, awer eng cremeg Faarf. Sorten duerch d'Bounen virum Kachen, fir all kleng Kies oder Dreck ze fuehren. Duerft wäschen se gutt a koennen an vill vill kochend Waasser bis Tender. - Black Eyed Peas
Dës Téë goufe geformt wéi Nierbann; hir wäiss Faarf gëtt duerch e schwaarze Punkt gedréckt. Hoppin 'John ass mat dësen Erbueren gemaach. Et ass als Gléck beuecht ginn fir schwarz genäht Aarme am Neie Joer. Ech hunn et frësch schwaach schéi Fritt fonnt; Si maachen en wonnerschéine Kale Salat mat Pärelen an e Moschtere. - Botter Beans
Och Favens Beans genannt, dës Bohn gëtt bei Minestrone an der italienescher Kichen benotzt. D'Textur ass ganz glat an d'Bounen hunn e mëllen Aroma. - Cannellini Beans
Dës cremeg Wäissbounen sinn ganz allgemeng an der italienescher Kach. Hir Texture ass glatt a Velvetie. Dir kënnt an de Rezepter getrocknete oder gespaut Bounen benotzen.
- Garbanzo Beans
Och Chickpeas genannt, dës Bounen bilden d'Basis vu Hummus, a Mëttleren Ostspread. Erreechdrock oder Konserven sinn dës Bounen excellent an Chili a Käl Saloten. - Kidney Beans
Chili wär kee Chili ouni Nierebebe! Dës Bounen kënnen hell rosa bis donkel roueg sinn; d'Faarf ass keng Indikatioun vu Qualitéit. Ech léiwer Bock Niewebohnen benotzen, well ech d'Textur gefällt. - Lentils
Et gi vill verschidden Zorten vu Lentelen. Puy ass eng blo-gréng Schieferfruit. Split Lentillen ginn als Dall genannt, an indescher Kichen benotzt. Gréng Lentillen huelen méi laang fir ze kachen wéi aner Lentill. Braunes Lentillen sinn am meeschte verbreet; Si kënne sprëtzen wann iwwergaacht gëtt. - Lima Beans
De vill beliichte Lima Bean ass glat an Velvetie, mat engem Nuttyaroma. Si si méi schwéier wéi déi aner Bounen, déi Deel vun hirer Onopperkuel sinn. Mä ech si gär!
- Marine Beans
Senat Bean Suppe ass mat Marinebann. Si ginn och Boston Beans genannt. Si si kleng, wäiss a ronn, mat engem mëllen Aroma. - Pinto Beans
sinn hellbraunes an donkelbraune Fleëffer. Si gi benotzt fir Refried Bohnen ze maachen, déi gekacht Bounen sinn, déi gebrannt ginn an an Öl gekacht sinn bis gutt a cremig.
Bean Rezepter
- Crockpot White Beans a Sonnertrock Tomaten
- Räiséiss Beans a Rice
- Crockpot Drei Bean Chili
- Véier Bean Chili
- Crockpot Barley Black Bean Salade
- Vill Bean Crockpot Suppe
- Crockpot BBQ Pinto Bounen
- Crockpot Pork a Beans
- Red Bean an Rice Salad
- Black Eyed Pea Mustard Salade
- Start mat Black Beans
- Start mat Baked Beans
- Southwest Steak a Beans