Traditional Iessen an Rezepter fir dës Festivatioun Vakanz
D'jüdesch Fest vun Purim feiert de jüdescht Iwwerliewe. Während dësem Feier ass d'biblesch Buch vun Est Esther geliwwert, wat d'Geschicht erzielt huet wéi d'Esther Judden vun Persia vun der Vernichtung vun de béiser Haman gerett huet. Obschonn e seriösen Thema ass, ass de Purim e lieweg gefallene jüdesche Feierdag fir d'Kanner a vun der Erwuessener. D'Vakanz ass mat Kostümer, Paraden, Theater, Karneval, matanot l'evyonim gefeiert ginn , de Mishloach Manot ( Nahrungspacken fir Famill a Frënn), Spezial Pâtisserie an eng festlech Miel déi traditionell Nahrung ass.
Et ass traditionell eng Purim Seudah (Fest) op Purim Dag ze hunn. An et ass üblech fir Liewensmëttel bei der Purim ze iessen, déi symbolesch Bedeitung verbënnt mat der Purim Geschicht.
Triangulair Treats
Fir Ashkenazi Judden, vläicht déi meeschte gehalte Liewensmotortéierung op Purim ass drénkenfërmeg Nahrung wéi Kreativ a Hamantashen Pâtisserie. Kreplach sinn Nuddelen triangelen mat Rëndfleesch oder Huet oder Hamanthaschen gefrot ginn Dreiecken vum Pâtisserieeau, deen e Füllmount umellen, deen oft mat Datumen oder Mohnwierk gemaach gëtt.
Ee vun de populärsten Erklärungen fir dës Traditioun ass, datt dës dreieckfërmeg Nahrung Haman's Dreissegeschlecht haten. Well awer d'Argumentatioun vun dësem Hut stil war net populär an dëser Zäit war et vill aner, mannerer bekannt Erklärungen fir wat fir eis dréngendrëpse Liewensmëttel iessen an Purim.
Talking Turkey
Et ass geschriwwe ginn, datt de Kinnek Ahasuerus vun Indien zu Äthiopien regéiert hat, vu "Hodu zu Kush". An Hebräesch heescht d'Wuert hodu als "Indien" an "Truthahn". Sou vill Leit si iessen an Truth op Purim, anerer ateetesch Äthiopesch Geräter wéi etiopesch Lentyl.
Fir eng Putty Plateau an Är Purim ze molen, probéiert d' Türkei mat karamelliséierte Zwiebelbalsameschnidden oder Panko-Krustelen Käerchkrust mat Cranberry a Bireng Chutney.
Vegetarier leeft
D'Kinnigin Esther soll gesot hunn, datt eng vegetaresch Diät ësst huet fir Käercher ze halen, während de Kinnek Achashverosh's Palais liewt.
An hir Éier ginn et vill Leit eng Fleesch ouni Mier fir hir Purim Fest. Entdeckt dës Zeilen, geet et fest, datt d'Ernährung vum Esther bestrooft gouf vun Nëss, Séiss, Krienn an Huesen. Dëst ass eng Erklärung hannert dem Brauch fir Mielsen am Laaf vun der Vakanz ze iessen, déi am meeschte Ikonesch a Ashkenazi Hamantaschen als Mammelieft falen.
Eng Persesch Menü
Firwat net eng Menüskaart, déi e Kniwwert ass fir d'Megillahs Atmosphär an Antik Persien mat Rezepter, déi vun der leckerer Kuch vum Land inspiréiert inspiréiert ginn ? Dir kënnt d'Platen wéi Ahe reshteh (Legume a Nuddelsuppe) hunn an déifgräifend (déi Schicht aus frittéiert frësche Reis aus dem Bock vum Uewen) mat modernen Noperen an Perserlech Gutt an Rezepter wéi Avocado a Granatapfel Salami mam Kimmer Kinegreen Vinaigrette an e Brout Huhn mat Safran an Zitroun . Fannen d'Iessen mat Rosewater Pistazio Hamantaschchen , déi zwee wichteg Zutaten aus persescher jüdescher Kichen markéieren.