Während d'Recherche Rezepter unzefänken wéi d'perfekt Juicy Lucy, oder de Jucy Lucy wéi e puer soen, sinn ech iwwer e Chowchow-Artikel ukomm, deen d'Geschicht an déi nach ëmmer Burger-Schluecht dokumentéiert gëtt, déi nach ëmmer bleift. Hei ass et wat se gesot hunn:
"Zwee Barren an Minneapolis, Matt a an den 5-8 Club, hunn konkret Reklamatioune fir de Schëpfer vum berüchteg Juicy Lucy Burger (oder Jucy Lucy, jee wéi Dir schwätzt). De CHOW.com's Supertaster, James Norton , denkt de Blue Door Pub St. Paul servéiert eigentlech den Perfect Jucy Lucy - erklärt firwat et an dësem CHOW Video gëtt. Wéi eng Versioun, déi Dir léiwer hutt, dës kaaft Bouhéierer eraussichen Cheesy Goodness mat all Bite - a lo kënnt Dir Äert eegen Do ass sécher, datt all Kéis dréit iwwert Är Franséisch Fries. "
Fir méi iwwer d'Hierkonft vun dësem kräftege Sandwich ze liesen, klickt [HEI] fir de Originalzuch op Chowhound.com ze besichen.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 lb. Roude Rëndfleesch (Gras)
- Dash Salz (e puer Kurbel vum Meersalz)
- Dash schwaach Pfeffer (e puer Kurbel vun frëschem Buedem)
- 2 Schnëtt vum amerikanesche Kéis
- 1 brioche bun, gereest
- Eng kleng Handvoll Botter Léift Blieder
- 2 décke Scheiwen Tomaten (Rëndfleesch Steak)
- 1/2 Zoppeläffelen. rout Zwëschen (liicht geschnidden)
- 1/2 Zoppeläffelen. villäicht
- 1/2 Zoppeläffelen. Moschter (gelb)
Wéi et et mécht
1. Begéinen duerch den Divisiounen an den Teig an 2 a gitt all halwen en ganz flaache Patty. Kéis de Kéis an 4 kleng Quadrate an stack se op d'Spëtzt vuneneen. Plaz d'Kéisquadraten an der Mëtt vun engem vun de Fleesch Pattien an d'Top mat der aner Patty - Zort vun de Säiten zesummeschüchteren, fir den Kéis ze hëllefen an der Mëtt vum Fleesch. Salz a Pabeeler dobausse vum Hamburger Patty a lassgeluecht.
2. Fett an de Fëschbrat Pan, d 'Hëtzt bis mëttler héich a lass de Burger Patty an. Lauschtert den Patty op enger Säit bis op de Knusste knapp a knapp hallef bis op d'gewënscht Gebuertsplaz. Flitt den Patti a koennt op der anerer Säit bis den Interieur waarm genuch ass fir de Kéis ze schmierwen; ronn 7 Minutten. Huelt de Pan aus der Hëtzt an setzt de Kapp op der Bratpfanne.
3. D'Meanat de Mayo a de Senf fir béide Hënn ze brong ginn, duerno de Juicy lucy Burger, dann den Kappsal, d'Tomato an d'Ënn an d'Top Halschent vum Buedem. Slice it down the middle before serving!
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 3036 |
| Total Fett | 283 g |
| Gesat huet | 134 g |
| Ungessereiert Fett | 100 g |
| Cholesterol | 694 mg |
| Sodium | 774 mg |
| Kuelenhydrater | 34 g |
| Diabetesfäegkeet | 15 g |
| Protein | 111 g |