Dës Bananmutt Munch Kuch mat Schockelousiessen ass eng vun deene rare Käerter fir Passover Desserts, déi Dir gäre joelwecht gleeft. (Et ass och e super Wee fir matzebréngen Mëtteg Mëscht nom Pessach.) D'Däischter Schockeljocke kann entweder Parawa oder Molkerei gemaach ginn. Et ass e schéine Touch fir Fettgebai, awer Dir kënnt d'Frost komplett halen - de Kuch ass sou fein an lëschteg, Dir kënnt et ongeschmiert hunn fir Casual Snacking.
Wat Dir braucht Dir
- Fir de Kuch:
- 4 Unze / 3/4 Couck Walnüssen (Buedem)
- 4 Unze / 3/4 Téi Hölzelen (Buedem)
- 1/2 Taupol plus 1/4 Coupe Zocker
- 1/4 Couck matzo Kuch Mehl
- 4 grouss Eeër (getrennt bei Raumtemperatur)
- 1 Bananen (geschleeft a gebrach)
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- 1/4 t Eelst Salz
- Fir d'Icinger:
- 3 ounces bittersweet Schockela (gehackt)
- 2 Kiabeloossen Botter (Kokosnoss oder Magarine)
- 1 Dësch séiss orange Orang
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 F. ze hefegen en 8-Zoll Kuch Pan oder Glas Bakformulatioun mat Botter (wann Dir d'Kuch Molkerei) oder Ueleg mécht (wann Dir de Kuch pâté bréngt). Op d'Säit leeën.
- An enger mëttlere Schuel, zesummen d'Buedemutten an d'Matzorten Kuch.
- An enger grousser Schossel, mat elektresche Schläimeren oder engem Ballon-Whiskey , schloen de Eejäschen mat 1/2 Tub vun der Zucker bis d'Yolks déck a citroenfärteg sinn. Stir an de Kraaft Bananen a Vanilleextrakt.
- An eng aner grousser Schuel, schloen d'Ee Päifen a Salz mat klengen, trockenen Béiser oder e Bësch bis Soft Soft. Setzt déi verbleiwen 1/4 Zocker Zocker a weider Schlof just bis déi Ee Bléih hält Steiff peaks.
- An 3 Ergänzunge wëlle Mutt an d'Nëss, d 'Ee a Bläschen an d'Eegiel gemengt, a schlussendlech mat de Blécke. Huelt de Batter an d'Pâtisserie virbereet an d'Spëtzt mat engem Spatul.
- Kuckt de Kuch am preheheegen Ofen fir ongeféier 35 Minutten, oder bis de Kuch ass goldbraun an en Tester, deen an der Mëtt geluecht gëtt kënnt séier eraussichen. Gitt de Kuch op engem Rack, a kierzen an der Pan.
- Während de Kuch ofkillt, d'Iessen maachen: Plaz d'Schockela, d'Botter (oder d'Kokosnoss-Ueleg oder d'Margarine) an d'Orangesaft an e klengen schwerent Bounen sou geringe Hëtzt. Whisk constantly bis d'Schockela geschmolzt an d'Mëschung gutt ass. Fuert aus der Hëtzt an erlaabt eis ongeféier 5 Minutten ze killen ier se de Kuch zitt. Genéisst
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 295 |
| Total Fett | 20 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 91 mg |
| Sodium | 105 mg |
| Kuelenhydrater | 23 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 8 g |