D'Lämm ass den traditionelle Haaptplang fir Fridde fir reliéis Feierde wéi Pessach a Ouschter. Grouss Rousen, Been oder franzéisch Regaler sinn ganz Vakanz. Maacht Iech net, datt Dir e Feierdag hunn an dësem lëschtegsten Haaptthema ze hunn. D'Lamb ass séileg all Dag vum Joer a kënnt mat manner Teuren Mëllech oder manner Inserate verdeelt ginn.
Wann Dir Ären Fleesch ugeet, fuerds du däin Metzlerei wou hire Lamb ass . Neelanner Lamm ass méi gemittlech fonnt a liicht manner teuer wéi amerikanesch Lamm. Et ass typesch Pâche ass opgewuess an e enthält manner Fett a Marbling. De Geschmaach ass e bësse méi spéit wéi hir amerikanesch, Getreidebedürfter. Awer wann Dir e méi fläisseg Geschmaach léiwer, kenns de amerikanesche Lämmchen fir e méi vertrautenen Aroma. Egal wéi Iech an Ärem Geschmaach schmaachen, hei sinn e puer Ideen a Rezept-Suggestiounen fir e puer vun eise Lieblingsgeriwwel.
01 08
Za'atar geröstten Lamb ChopsAnita Schecter D'Lämmchen ass heiansdo nëmmen als Gedanke bei grousser Vakanzenzäit gedacht ginn. Awer wat ass wann et nëmmen eng Feier fir eng oder zwee gëtt? Et gëtt kee Grond, fir e puer Lämmercher ze kafen an ze bastelen ze schmaachen mat engem za'atar Gewierer.
Gitt echt Guichet-Panne schreien hei waarmt, gitt d'Lämmchen e gudden Muer op enger Säit, a fuert duerno an den Ofen bis zu all deem Grad vun der Donenheet, déi Dir gefällt .
Sidd d'Minesjelee a servéiert mat matemolesche Kartoffel fir de gudde Pan Séi ze profitéieren.
02 08
Mëttleren Ostereess Läffelferbuerger Mat Feta a LabnehAnita Schecter De gudde, al-styleschen amerikanesche Burger kritt eng lëschteg Placke mat orientaleschen Aromaen a Buedem.
Denkt drun dass, am Géigesaz zum Rëndfleesch, Lämmer net esou vill Fett vermëschen, also ass et besser, et op der seltener oder mëttlerer rarer Säit ze halen, sou datt et bleiwe bleiwt. Gitt vir an eng séiss souveränen Zwiebel a aromatesch Gewierer wéi Kumumin, Koriander, an e Zinnami.
Schreift de Scheck vum amerikanesche Kéis, anstatt d'Brong mat engem Puppel of cool labneh an Top mat tangierf Feta Kéis. Dës Burger ginn definitiv e Goût behandelen!
03 vun 08
Lämmchen MeatloafMir allen e gudden, all Rëndfleeschmier. Et ass e klassesche Komfort-Iessen vun eisem Kand deen ëmmer nach d'Fähegkeet huet, eis Zänn ze warm. Awer wat passéiert wann Dir d'Allgemengheet ännert?
Mir hunn eng Lämmer Versioun , déi eng gutt, lecker Alternative fir de Standard Rezept bitt.
Bonus: Dës Versioun kritt souguer nach ëmmer Ausnamen aus der Ergänzung vu fantasteschen a aromatesche Gewierzer wéi Cumin, gedrockene Basil a Zimt.
04 vun 08
Lamb ShankMichael Hart / Getty Images De Schof ass normalerweis de Schnëtt vum Lamm geholl ginn vun der ënneschter Ofstëmmung vun den Dieren Beem. Si ass extrem héscht a voll vu Bindegewebe, et kann d'Quell vu ganz schaureg a séissfäeglech Iessen sinn, wann ee geschnidden oder lues a krocken. Wann e properiséiertent preparéiert gëtt, gëtt d' Lämmchen praktesch d'Kriibs geschmolt.
Sezier de Schanken mat Salz a Pärp a braun se an engem groussen, schéinen oppene Pot. Aromaten addéieren wéi Zon, Knuewel an Kraider wéi frësch Thymian an Rosemary. Dann lues ze lues bis et schmuelend gutt ass.
Elo hunn d'Schanken gutt Wieder aus Sandwichen oder mat Grillbecher an Tacos gemaach. Alles an allem, e lecker wéi e versatile Schnëtt vu Lamm.
05 08
Lamb ShashlikShashlik ass en türkeschen / russesche Stil vu Kabab. Marinéierter a spuenesch Lamm ass gegrillt an d'Perfektioun a kombinéiert mat Gegrilltem Geméis ass d'ultimativ Kuss ze schmaachen oder just en erstaunlech gutt Dinner.
06 08
Spicy Lamb KabobWann Dir Fleesch mat engem klengen Trick gär huet, kritt dëse Lämmchen de Goût ganz gutt. D'Lämmerzorten sinn marinéiert an enger würzegen Geméis aus Kraider, e schottesche Kader, deen mat e bësse Hëtzt verpackt gëtt.
07 08
Rosemary Lamb Shoulder RoastGëtt et näischt méi festiv a lëschteg wéi e Brout ? Béid Lämmchen a Lammenschëller hunn e schéine Aroma, wann Dir geréischtert. Och eis schreift datt d'Schëller jugendlech ass wéi et e bësse méi Fett ass.
Egal wéi eng Optioun entscheet Dir fir matzemaachen, Saison de Fleesch bréngt gross a braten fir Är Wonsch. Da bréngt d'Vakanz Gäscht op!
08 08
Lamb Stew mat PéitersdoumpléckeNëmme ville Platen si wéi waarm a tröstlech wéi e gudden Trout . Et mécht et mat Lämmerkubelen e groussen Aroma Niewend Geméis, wéi Muerten a Kartoffel. Fuert an e puer klenge Knaschelen fir e spezielle Touch.