Wann Dir e Kebab mat engem Fräistouss gesicht, dat ass et! Lamm ass marinéiert an enger würziger Mëschung vun Kraider, e schottesche Lämmchen Kebab.
Wat Dir braucht Dir
- 2 lbs Lämmer Filet (geschnidden an 1 Zoll Kubel)
- 2 gréng Pärd
- 2 Pënten
- Kiischte tomatoes
- 2 Zwibelen
- Fir d 'Marinade:
- 2 Dësch
- Zitrounejus
- 1/2 Kaff oliv Ueleg
- 1 Knakele Knuewel (gehëtzt)
- 1/2 Teelöffel cumin
- 1/4 Teaspoon Kukmir (oder méi, jee wéi dräifeg Wonsch)
Wéi et et mécht
- Bis zu 24 Stonne virum Grill, kombinéieren d'Ingredienz vun Marinad an d'Faarzerbeutel.
- Plaz Lämmercher an Marinade setzen a verkafen bis se bereet sinn ze grillen. Gitt sécher datt all eenzelne Lämmercher ganz gutt beschichtet sinn.
- D 'Geméis ausbereeden. Wäiss a drénke Geméis. Schneede grüßt Pfeffer a Zwiebel an 1 Zoll Stécker. Op d'Säit leeën.
- Spekuléieren de Spuer mat engem lichte Mantel vum Kalee Ueleg op ze vermeiden fir ze stoppen.
- Stellt Lamm a Geméis op Spieeler.
- Gegrillten Kaffi vu schottesche Lämmchen fir ongeféier 5-7 Minutten op all Säit oder bis zum Wonsch.
- Serve mat Hummus, Baba Ghannouj oder dänesch Cacik , eng Gurkenjoghurt Sauce fir Äppling.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 466 |
| Total Fett | 35 g |
| Gesat huet | 11 g |
| Ungessereiert Fett | 19 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sodium | 101 mg |
| Kuelenhydrater | 7 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 29 g |