Dëse Pinto Bean Chili fänkt mat getrockenen Pinto Bannen un, fir en et fabelhafte selwergemaachte Goût. D'Bounen ginn gekacht an dann kombinéiert mat Tomaten, Rëndfleesch a Geméis. Benotzt e gutt Qualitéit Chili Puder fir dës lecker Schëf vun de roude Saison ze seasonen.
Servéiert dësen geschnidde Chili mat Mais oder Mais Muffins fir eng exzellent Menü.
Wat Dir braucht Dir
- 8 Unzeechenten getoossene Pionbounen
- 3 (14,5 oz) Dosen Tomaten (14,5 X 3 = 43,5 Unze)
- 2 grouss gréng Klackenpapperen (Zäert erofgeholl, gehackt)
- 2 Icedëblöden Geméiswierk
- 4 Téihhéiert Zettelen (ongeféier 4 grouss Zithelen)
- 3 Knuewelcher Knuewel, Härger
- 1/4 Coupe gehackte Péiters
- 3 Dëschfloër Botter (oder Margarine)
- 3 Pfund Gras Rëndfleesch
- 1/4 Couck-Chili-Pulver
- 3-5 Teaspons Salz (oder fir ze schmaachen)
- 1 Eeërbecher schwarz Pärp
- 1 Teelöffel Buedemerkumm
Wéi et et mécht
- Pick Pinto Bohnen; räissen. Place Bounen an enger grousser Schuel; mat Waasser erof an iwwerall am Frigo gebuer sinn. Drain virum Kachen.
- Place drained Bohnen an engem groussen hollännesche Ofen oder Topf; Waasser fir ze bidden. Bréngt e Kachzäit; Hëtzt reduzéieren an de Pan ze bidden. Simmer d'Bounen fir ongeféier 45 Minuten, oder bis se d'Offer sinn. Bean Skins sollten zerŽck sinn, wann Dir op e puer an engem Läffel klappt. Huelt déi Tomaten a simmer 5 Minuten. Setzt Bounen op.
- An enger grousser Séisswanne oder Saute Pan an 2 Icedelekonsonen vum Geméiswierk, Sauté gehacktene Zwëschen a Pellpiper bis erweicht ginn, a regelméisseg Rëtsch. Fuert den Knuewel an d'gehackte Péiterséi a koch fir 2 weider Minutten.
- An engem groussen Zocker schmëlze 3 Dëschfloen d'Waasser oder d'Magarine iwwer mëttlerer Hëtzt. Fuert den Roude Rëndfleesch a kachen, rousen a bremsen, bis net méi roueg. Füidd d'Ziil an d'Pelliestécker Mëschung zum Rëndfleesch; erfrëscht am Chili-Pulver a kacht 10 Minutten. Add Rëndelgemeng an Bounen a réieren am Buedem schwarz Pfeffer, Buedemerküem, a Salz zum Zëmmer.
- Deckt d'Pan, vergläichen d'Hëtzt op déi kleng, a gitt 1 Stonn. Kuckt Ändern a weider fueren fir ca. 30 Minutten ze kachen.
- Skim iwwer iwwregens Fett virum Déngscht.
Variatiounen
- Benotzt eng Kombinatioun vu roude a gréng Klackespfréie sinn d'Chili.
- Wann Dir gär wärmt, addéiere mer e fein gehackt Séiss Jalapeno Pärp oder e Kockel vu mëll gehackten gréngen Chiliën.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 637 |
| Total Fett | 27 g |
| Gesat huet | 9 g |
| Ungessereiert Fett | 12 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodium | 1,771 mg |
| Kuelenhydrater | 40 g |
| Diabetesfäegkeet | 11 g |
| Protein | 59 g |