Gitt net Angscht vir vun der Tatsaach, datt dës griichesch Platen ganz Kannerbecher erfuerderen. De räiche, schmuelend zäckleche Geschmaach vum marinéierte Kraken, gemëscht mat dem riechem Geschmaach vum Grill, mécht Gleeweger aus Skeptiker.
Dëst ass eng grouss Seefett fir Iech ze preparéieren wann d'Wäerter méi waarm gëtt.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound Baby Kraken (gefruer si gefruer)
- 1/4 Schaf Olivenueleg
- 2 Dësch
- Zitrounejus
- 1 Zäsur Kitt Zest
- 2 Teaspiller Salz
- 1 ebess schwarz Pfeffer
- 2 Icedootro Oegano (fein gehackt frësch, oder 1 Äckerche gedréchent)
- 1/2 Teelöffel Nuechten (Grond)
- 3 Knuewelcher (Platen)
- 2
- Zitrounen , geschnidden an Keile
Wéi et et mécht
- Place of octopus, Olivenueleg, Zitrounejus, Zitrounestëft, Salz, Pärpert, Oregano a Knuewleck an eng Plastikbeutel oder Container mat engem festen Deckel. Massage d'Marinade an de Kraken a setzen se am Frigoen fir e ganze Dag. Massage et ëmmer erëm aal.
- Feuert den Grill. Wann Dir en Gas oder Holzkierch hutt, ass et néideg, datt Dir eng Zort aus Holzrauch fatzt. Wann Dir dëst net fäeg ass, gëtt de Fleesch vill manner interessant. Ee Wee ass fir Hickory Séi souveräner ze nocken an duerno en an eng Fangerspëtzel aus Heavy Duty Folie ze dumpelen.
- Während de Grill erheizt ass, spuere de klenge Octopi. Et ass eng gutt Saach, wann e puer Kraider oder Knuewel vun der Marinade mat der Kraken stong, awer net wichteg.
- Grill iwwer de Fume Féiwer, ëmfaasst 3 Minuten dauernd a béid ëm 3 Minutten méi laang.
- Serve gläichwäerteg mat Zitrouneelen op der Säit.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 338 |
| Total Fett | 16 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 10 g |
| Cholesterol | 109 mg |
| Sodium | 1,688 mg |
| Kuelenhydrater | 14 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 35 g |