Dësen Pad Thai-inspiréiert roude Vegan Nahrungssäll ass häerzlech genuch fir als Entree an e vun eise Favoritten ze déngen. De Goût an dësem Rezept kënnt wierklech vun de frëschen, Qualitéit Zutaten, virun allem de frësche Cilantro, also wat Dir maacht, net ersetzen de roude frësche Cilantro fir getrocknegt. Et wäert just net déiselwecht sinn wann Dir wëllt!
Gegrillt an zerquetscht oder gekämmt Erdnukt ass traditionell bei Pad Thai noodle dishes, also ass et eng Optioun, wann Dir keng roude Vegan giessst. Dir kënnt och feststellen datt dëst Salat Rezept keng Salat enthält - et brauch se net. Dat ass eigentlech ee vun mengen Geheimen fir de perfekte Salat z'erreechen : de Salat sollt net d'Zentrum vum Salat sinn, well et esou vill méi spannend Saachen wäerte ginn, an dësem Fall spiraliséiert oder geschleeft a mëll Zucchini, grüne Zwiebelen, frësch Lach Salz, frësch gehackt Cilantro a Salz vum Salz. Wien muss de Salotti, mat all deem Gutt, deen weider geet?
Probéiert dës rohes Iessen Rezept fir e leckere an nëtzlech roude Vegan Nahrung Pad Thai Salade.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Zucchinis
- 2 grouss Handvoll Béi vum Sprénger (2 Cupen)
- 1 Klackenpabeier (roude oder giel, geschnidden an Bande)
- 4 gréngen Zwiebel (gewinnt)
- 1/2 Tang frësche Cilantro (gehackt)
- 1 Limetten (juiced)
- 1 Iwer Olivenueleg (
- rau, kale gedréckt )
- 1/4 Iesse (Salz)
- 3/4 Dréckmutt (rau, gehackt oder zerdréckt, Mandelbecher, Erdnuere oder Cashews benotzen)
Wéi et et mécht
- Éischt virbereet Är Zucchinis. Mat enger Geméis-Peeler, all Zichelinnschen an dënn Bunnen schälen. Wann Dir e Spiraliséierer oder e grousse Rasterkapital hutt, kënnt Dir och déi déi fir e ähnlechen Effekt benotzen.
- Kombinéiert d'Zucchini-Streifen, Bikanen, Pellets, Zwergen an Zitronen an enger grousser Schuel. Drizzle mat frëschem Limettenjus an rau, kaltgepresst Olivenöl (oder eng aner neutral Verkostung vu kaltgepresstem Ueleg déi Dir hutt). Spréngelen mat Mieresalz anzegoen a vull all zesummen zesummen ze kombinéieren.
- Geschmaach a maacht d'Gewürzer Zäit. Dir kënnt e bësse méi Kalk, Juicy oder Salz ginn.
- Top mat gehackte oder zerquetscht Nuts a genéisst Är roude Vegan Pad Thai-style Salade!
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 519 |
| Total Fett | 36 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 19 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 366 mg |
| Kuelenhydrater | 38 g |
| Diabetesfäegkeet | 12 g |
| Protein | 25 g |