Een einfache ganz Kaffisalat oder Pilaf mat Gerst, Tomaten, Klackenpapperen a Feta Kéis an engem einfache Dressing. Oder de Kéis, datt et vegan a Mëllech freeën oder de Feta mat engem gebackene oder erfreet Tofu ersetzen anstatt. Wann Dir keng vun de Zutaten an der Hand hutt, wéi zum Beispill den Oliv oder d'Pellpiperi, ass dëse Salade ëmmer gutt.
Vill griichesche Salade Rezepter ruffen d'Artichokes Häerzen (Yum!), Gurken oder grüne Zwiebelen, also fille sech ze froen, datt déi an och ze addéieren; Ech hunn just nach net geschitt, wann et an der Hand war, awer dat heescht net datt se net gehéieren!
Ech hunn net oft meng eegen Horn, awer dee vegetaresche Gerescht Salat war vill, méi lëschteg wéi ech virgesi war, also wann Dir op de Zait sidd iwwer de Versuch vun dësem Gerstin Rezept ze kucken, da sidd Dir och net bereet!
Kuckt och: Tipps fir ze kachen mat Gerst
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe Perle Gerbstoff
- 3 Taass Wasser
- 1/2 Bäis Salz
- 1/4 Schaf Olivenueleg
- 2 Séiss Balsamic Esseg (oder Rotweiers Esseg)
- 2 Dëschstéck Kittis Juice (frësch)
- 1/4 Tael Zwéi (rot, gehackt)
- 2 mëttlerer Tomaten (oder 1 grouss Tomate, gehackt)
- 1/2 Klackenpabeier (roude oder giel, gehackt)
- 1/2 Kock Feta (zerfall Käse, Auslaaschtung fir e Veganer)
- Optional: 1/4 Téi Petersilie (frësch, fein gehackt oder mutt)
- Optional: 1/4 Coupe Oliven (Kalamata, Päck, gehackt)
- 1/2 Teaspoon Oregano
- 1 Prise Salz (Séil oder Kéiser Salz, zum Goût)
Wéi et et mécht
BrŽche dräi Téicher Waasser ze briechen an eng halle Eeër Salz ofzebauen. Kafkraut erginn, erdeelt an erlaabt Iech iwwer déi niddreg Hëtzt vun ongeféier 40 Minutten ze sonnen, oder bis d'Gerescht gekacht ass.
Well zesummen d'Olivenueleg, d'Zitrounejus, de Wäin a Rotweier dobaussen a vull mat der Gerstell schloofen.
Gitt d'Geriicht derzou bäi ze killen, dann op de roude Zwiebel, Tomato, Pellpier, Feta Kéis, Kalamata Oliven a frësche Péiters oder Minze, oder Oregano.
D'Saison gutt mat Oregano- a Seiersalz oder Kéis Salz, a just nach d'Geschmackszeremonie maachen.
Servéiert Äre griichesche Gerste Geräisch salzeg entweder gekillert oder bei Raumtemperatur. Wann Dir dat benotzt fir e schéint Luncheon, kéint et gutt sinn fir et op e puer Dréchebett Salat oder Romaine Salade Blieder ze platen. Genéisst
Dës Geräisch pilaf Salade Rezept maacht 6 Portioun als Tellerspäpp oder Säit Salat, a 4 Portiounen als Haaptmëschten.
Wéi dës Gerescht Rezepter? Hei ass méi gesond Kiche Salami Dir kënnt gär probéieren: