Vegan Geriicht, Wild Reis a Cranberry Pilaf

Maacht eng gesonde ganz Getreidegrill pilaf Rezept mat Wuerm a Cranberries, a mat Orangensaft, engem Touch vu Salz a frësche Péitert, mat gehackte Walnueten fir extra Textur an Eiweier. Barley pilaf ass e nëtzlech a High-Fiber Side-dish oder vegetaresch Haaptgericht.

Oder, gebraucht dëse gemischten Getreid pilaf fir d'Eierkierch Kaffi oder eent Oebeleechener Squash fir e faarwege Fall oder Danksdag-Drama.

Wat Dir braucht Dir

• 3/4 Coupe Perle Gerbstoff
• 1/4 Coupe Wildreis
• 1/2 Bäis Salz
• 3 Taass Wasser
• 1 Dréck Orangensaft
• 3/4 Dritt Déieregeschmaacherten
• 2 Tsp Zitrounejus
• 1 Zoppeläffel Zitroun, fein gehackt
• 1/3 Schaf Olivemol
• Salz a Pabeier fir ze schmaachen
• 1/4 Coupe gehackt frësch Péiterséile
• 1 Couck Walnuut, gréng gehackt
• Optional: Feta Kéis, Blummen fir ze servéieren

Wéi et et mécht

1. An mëttleren Moust mat Deckel bréngt Waasser zu engem Kachen. Gitt Perlengras, Wildreis a Salz; zréckzekréien. Hëtzt d'Hëtzt op déi niddereg, iwwerdeckt a kuken ongeféier 40 Minutten oder bis d' Gerescht zitt, awer kaascht.
2. Während d'Geriicht an d'Wildreis Mëschung kachen, d'Orangesalz iwwer d'getoosseg Cranberries fléien an sech behalen.
3. Verzunnt all iwwerflësseg Liquiditéit vu gekachten Geriicht a Reisemischung. Plaz Geriicht a Wëpp dir an enger grousser Schuel.

1. Bluttgranebéeren, Reservéiert 5 Séisseleng Orangensaft. Schäerft Cranberries mat Geriicht a Wild.
2. Mix reservéiert Orangensaft mat Zitroun Juice an Ënn. Séisses iessen an Olivenueleg an d'Saison fir mat Salz a Pabea ze schmaachen. Pour Dressing iwwer Geriicht gemëschte. Zousätzlech Péitert oder gereest Walnuut; gutt vermëschen.
3. Wann Dir net Veganer net ze iessen, da kënnt Dir Är Cranberry pilaf offen mat e bësse vu fettgekillt Feta Kéis; oder, fir en an eng Salade fir de Mëttes ze maachen, plaack et mat e puer Blummen, entweder op enger Bette vu Bottermatt oder Romaine Saludeblécke, oder e puer Mesclunegens, Arugula oder Kale italia .
4. Serve bei Raumtemperatur oder gekillte.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	328
Total Fett	25 g
Gesat huet	3 g
Ungessereiert Fett	11 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	252 mg
Kuelenhydrater	23 g
Diabetesfäegkeet	5 g
Protein	5 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)