01 vum 07
Homemade Botter ass méiglech!
Leah Maroney Homemade Botter ass méiglech wéi méiglech a vill méi einfach wéi Dir scho geduecht huet. Alles wat Dir braucht ass eng krutt Creme, Salz a Mëscher.
Et dauert manner wéi 10 Minutten vum Start bis fäerdeg. Et ass och super einfach an de Frigo ze speichern a benotze wann Dir et braucht.
Well et méi Zäit brauch wéi e kaafen am Geschäft an schmaacht sou vill besser, benotzen se op frësch Brout, Päikaken, Waffelen oder eppes Besonnesches. Mir benotzen normalerweis net mat eppes ze Bakplaatzen oder benotzen se a méi komplizéierter Platen genéissen Zoppen oder Risottos . Zënter datt Dir déi Zäit gemaach hutt, da wëlls de wierklech ze schmaachen!
Plaz an eng wonnerschéi Butterpuddelen fir op Festivaltnisser oder spezielle Veranstaltungen ze addéieren.
02 vum 07
Heavy Crème
Leah Maroney Fänkt mat Äre Wënsch vu schwerer Crème un. Benotzt e gudden héich Qualitéitscrème, probéiert eent ze fannen deen keng kënschtlech Verdicker enthält, sou datt déi Qualitéit vun der Botter beaflosse kann.
Een Pint wäert ongeféier 1/2 Tasse Botter maachen. Et gëtt vill Buttermilk riwwer, also sidd bereet Iech eppes erstaunlech gefrueres Huhn, Botterpouletten an Hënn ze fritten Steak ze maachen!
03 vum 07
Sougenannt Crème
Leah Maroney Är staark Crème gëtt souguer 2 Minutte laang.
04 vun 07
Separatioun
Leah Maroney Dir kënnt de Fett feststellen datt d'Crème un der Flësseg trennt. Et fänkt och méi giel a Faarf aus. Crazy cool a weird an virun allem lecker.
05 vum 07
Botter
Leah Maroney E differenzesche Schwammen, spritend Geräisch léisst Dir wësst datt de Fett komplett vun der Flëssegkeet getrennt ass. Dir sicht eng gutt Kiche vu massive Botter op Ärem Whisk Attachement! Dir sidd bal gemaach!
06 vum 07
Drain
Leah Maroney Drénken d'Botter an engem feinen Mesh-Sucht, bis de gréissten Deel vun der Flësseg ausgegaacht ass. Dir kënnt och Käse maachen an drécken.
Plaz der Botter an enger separater Schuel a mixen an engem Eeërbecher vu Salz (wann Dir gesalzene Botter benotzt a benotzt e Pitt fir Rahm) Dir kënnt méi oder manner Salz zum Geschmaach addéieren.
07 vum 07
Homemade Botter ass Besser!
Leah Maroney Setzt Är schéi Butter an engem klenge Container oder fuert en an engem Läsch mam Saran-Wrap. Et bleift am Frigo fënnef Wochen. Versteet e puer vun dës Leckeres op Pfannen oder Waffelen, oder addéiere sech an Hunn, Beeren, Knuewel, oder aner Aromen. Et ginn Tonnen vun ënnerschiddlechen Botter Botter Méiglechkeeten .