Great Grilled Beef Short Ribs

D'Fleesch op dëse gegrillte Rëndfleesch Kip rippen ass esou zousätzlech dass et direkt vum Knapp fällt. Flanke Rëndfleesch Short Ribs ginn duerch d'sechst, siwen a aacht Rippe gekrosselt. Jidder Stéck sollte dräi Kruebeschnisser brennen. Wann Dir se se net an de Fleesch ka se gesinn, kënnt Dir normalerweis besonnesch op d'Metzler ze bestellen.

Wat Dir braucht Dir

• Fir d 'Marinade:
• 1/2 Tounenzäit medium - séiss Sherry (oder Ananas Juice)
• 1/2 Coupe
• Soja Zooss
• 1/4 Couck Braun Zucker (packst, hell oder donkel)
• 1/4 Téi Geméiswierk
• 2 groussen Knuewel Knuewel (geschleeft a zerdréckt)
• 1/2 Iessen Teppech Schwaarz Pärp
• Fir d 'Récken:
• 4 Kilo Flanke Rëndfleesch Rippe (gutt getrimmt, ongeféier 1/2 Zoll Déck)
• Fir der Barbecue Sauce:
• 1 Coupe Barbecue Sauce (hausgemaacht oder gemaach)
• Optional: geschniddener Schëlleren (fir Garnéieren)

Wéi et et mécht

'Marinade

1. An engem mëttleren Moustique bréngt d'Sherry an d'Sojasau zu enger kocher iwwer mëttlerer Hëtzt. Stier am braunen Zocker a reduzéieren d'Hëtzt op déi kleng. Deckelen a Simmer fir 5 Minutten oder bis den Zocker opléist.
2. Huelt de Pan aus der Hëtzt. Whisk am Ueleg, Knuewel an Pärp a setzen se se behalen fir sech komplett ze killen.

The Ribs

1. An enger grousser, eifeler Schuel, kombinéieren d'Rippen a Marinade, a wandert op de Mantel. Deckt mat Plastiksverdeelung a kéimt fir 3 bis 12 Stonnen, déi Réih geliwwert ginn.

1. Hëtzt en Gasgrill op mëttlerer Héich, e moderne Chalcoal Feier virbereeden oder e Brëller ofléisen. Wann Dir en Charcoal Grill benotzt, start de Feier 30 bis 40 Minutten virum Grill. D'Feelerrecht, wann d'Coalons sou onbedeckte look sinn an Dir kënnt Är Hand 4 bis 5 Zoll (Grillhéich) iwwer d'Kuelen fir 4 Sekonnen halen.
2. D'Rippen a verdréit d'Marinade. Grill oder d'Rippen 4 bis 6 Zentimeter aus der Wärterquelle fir 10 Minutten fir mëttler rare, 12 Minutten fir mëttler an 14 Minutte ze briechen fir gutt gemaach, dreemen a bastéiert mat Grillbäin Sauce zweemol. Huelt d'Rippen an eng Duschstécker a ginn direkt mat all extra Sauer fir Dipping. Garnéiert mat geschnittene Scalliën wann Dir wëllt.

D'Barbecue Sauce

1. Fir Ären eegene Barbecue Sauce kombinéieren 1/4 Bock fest Braut Zucker, 1 1/2 Teaspoon Zon Salz, 1/2 eelste Knuewel Pulver, 1/2 Teaspoon Buedemengel, 1/3 Stéck Weier Esseg, 1 Téi Ketchup, 1/2 Tub Aprikos behënnert (purem wéi onbestänneg), 1 Iesswerd Worcestershire Sauce an 1 Icedel Honor.
2. Bréngt d'Mëschung zu engem Kachen, fir d'Zocker opzestellen. Reduzéieren der Hëtzt op aarmséileg ze sinn a 15 bis 20 Minutten a rëm gelidden.
3. Mat engem Bësch, addéiere 2 Kiebloe Botter, schneiden an Würfel, e puer Kéiers bis gemëscht. Huelt de Pan aus der Hëtzt an loosst e bësse méi kuerz ze benotzen.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	1256
Total Fett	89 g
Gesat huet	35 g
Ungessereiert Fett	44 g
Cholesterol	269 ​​mg
Sodium	1.940 mg
Kuelenhydrater	37 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	76 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)