Et ass Zäit, e gemengt Getränk genéissen ze kënnen, deen wierklech al-Schoul ass! D'Gin Sling ass sou eng klassesch Cocktail , et war en typesch amerikanesche Geträn, ier jiddereen dee Wuert Cocktail gemaach huet .
Dee Moment zréck an de post-revolutionary war Amerika, déi éischt Erwägungen vun engem "Sling" an der Press hunn am Joer 1800 ugefaang. Et war der Getränk fir wann Dir e bësse Pick-Me-up am Mueren brauch, an an deem Sënn war déi ursprénglech Corpse Reviver .
Déi ursprénglech Slings géifen mat Genn, Brandi, Whisky oder Rum sinn. Et war de Wee fir bal drun knapp Joerzéngten ze drénken virun bekannten Bartenders wéi Jerry Thomas hannert der Bar.
Wéi Dir Iech kéint virstellen, e Getränk mat enger Geschicht déi laang entwéckelt huet e puer Mol am Joer. Keelt oder waarm, Soda oder net, Vermouth, Granadin oder Kiischte Kriibs - dat sinn nëmme e puer Méiglechkeeten. Am Interesse vun Fairness, kucke mer all vun hinnen!
A 'Modern' Gin Sling Rezept
An all Echtheit, dës Gin Sling Rezept ass wahrscheinlech déi meescht modern Trieber . Wéi Dir gesitt, ass et e ganz anere Getränk wéi d'traditionell Gin Sling, awer et huet vill Appell.
Dale DeGroff benotzt dës Gin Sling Rezept am sengem Buch, The Craft of the Cocktail . An der Beschreiwung huet hien festgestallt, datt et "e Slang-Receptioun vum spéiden 19. Joerhonnert" ass (am Verglach, dat ass modern) an datt et de Fans enttäuscht hat wéi hien am New York City's Rainbow Room gedauert huet.
Et gi vill Saachen iwwer dëse Gin Sling. Et ass grouss an erfrëschend mat engem perfekte Balance vu séissen, séissen, bitteren a Kräiden. Echt frëndlech, et ass e super Cocktail an eng fantastesch Paus vun denen einfache Genn a Soda Drénken wéi den Gin Rickey .
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Onsen
- gin gin
- 1 zécken
- séiss Vermouth
- 3/4 zécken
- frësch Zitrounejus
- 1 zécken
- einfache Sirop
- Dash
- Angostura Bitters
- 3-4 Onsen
- Soda Waasser
- Garnish:
- Zitroun Spiral
Wéi et et mécht
- Gitt d'Ingredienten (ausser soda) an e Cocktail-Schacker mat Iis voll.
- Schief gutt .
- D' Strooss an e gekillte Collins Glas mat Eis.
- Top mat Soda.
- Garnéiert mat enger Zitroundreift.
Variatiounen op der Gin Sling
Et gi vill Manéiere fir de Gin Sling anzebezéien. Fir Iech ze begéinen, musst Dir dëst moderne Rezept annuléieren andeems se:
- Cherry Brandy - Benotz se amplaz de Vermouth.
- Grenadin - Erofsetzen den Vermouth och, e Bësse méi séisser Geschmaach. Dir wëllt d'Gourmand gutt bis 1/2 Unze huelen.
- Base Liquor - Eent vun de sechs Base Alkoholë kënnen benotzt ginn fir e Schlang ze maachen, einfach d'Gjin mat Ärem Favorit ersetzen. Fir Whisky probéiert ech Roggen oder Bourbon . Rum an Brandy sinn och populär Optiounen.
Wat ass e Schlange Drink?
Ier mer an d'traditionell Gin Sling Rezept kommen, ass et wichteg ze verstoen wat definéiert eng Schlange.
Zréck am Dag (mir schwätzen vun de spéidere 1700er an de fréieren 1800er), Dir hat eng Toddy oder e Schlang (Sangarees a Juleps waren och Optiounen). Typesch war de Toddy wärend gedronk, während de Stierf gouf kale gedréckt (obwuel entweder d'Temperatur eng Option fir béides Drénken) war.
Déi zwee Drénken vermëschen eng Base Alkohol (Gin, Rum, Brandi oder Whisky) mat Zocker a Waasser. Wann Dir eng echte Sling wënscht, da géing Dir frësch Muerteleg Mëscht.
Dat ass et! Dëst sinn de gréissten Haaptstil vun gemëschte Getränker an e puer vun den éischten, vun allen Amerikaner ze genéissen. Wéi et zu Schlécker koum, war de Getränk net méi populär an engem Gebitt vum klenge Land wéi deen aneren, si hunn alleng geliewt.
Fun Fact: Den Numm Schlénkeg schwätzt u sech ze schloofen drénken.
Wéi den Crockett Notizen am Joer 1935 vum The Old Waldorf-Astoria Barbuch steet, datt d'Wuert Sling "... net de Getränker selwer ass, deen dem däitsche Schlingen geschriwwe gëtt , dat heescht" Schluck ", net aus dem englesche verb meaning" hurl "- erof. " (Crockett benotzt och den folgenden Gin Sling Rezept an sengem Buch.)
Eng traditionell Gin Sling Rezept
Et ass endlech Zäit, fir de Gin Sling ze genéissen, wéi d'amerikanesch Virgänger hir Spaass hunn. Wéi Dir gesitt, ass et e ganz einfache Gutt Rezept a frankens ass näischt wéi de Verdauung an d'Séisswuert vun engem Gin.
Dat gesäit, fir all seng Einfachheet ass et e super Getränk.
An sengem Buch, Imbibe! De David Wondrich widmet sech op vier Säit un d'Diskussioun vu Schlécker. Et ass eng faszinante Liest fir all Cocktailer Geschicht Aussekrankung a vill vun de Fakten déi ech scho geschloen hunn, ginn aus där erausgezunn.
Déi interessantst ass awer, datt Wondrich's Notiz ass datt aner wéi de Muskat, och den Jerry Thomas, eng schaar Zeit hat d'Toddy aus dem Schlessel ze ënnerscheeden. Wat och ëmmer Dir hutt, vergiesst net d'Muskat ! Et ass wat dat Gin Sling mécht super.
Och fir e gëeegste Geschmaach vum Thomas Gin Sling ze kréien, Holland gin gin den Wee. Haut ruffen mir eis et heiansdo fest an d'Bols sinn Är Bescht Option ausserhalb der hollännescher.
Fir dës Getränker ze maachen, zerwéiert 1 Teaspoon Zucker an engem alen Glas mat 1/2 Unze Waasser. Add 2 Unzen gin a e puer Eiswürfel. Fruucht gutt a schlussendlech mat frittéiert Muskatnuss.
E puer Tipps fir de klassesche Gin Sling ze maachen
- Wann Dir Klapperzocker benotzt, zerwéiert se mat e bësse Waasser of.
- Wéi déi aner Gin Sling, ersetzen d'Gjin fir en Whisky Sling, Rum Sling oder Brandy Sling ze kreéieren.
- Wann Dir en Hot [Insert Liquor Here] Schleife wëllt maachen, benotzen just Waasser waarm an kalt.
Wéi staark ass de Gin Sling?
Wondrich Notizen zu Imbibe! datt d'Gjin vum Jerry Thomas "Dag war vill méi staark wéi den Gin, den mir haut genéissen . Duerfir benotzt d'traditionell Receptioun nëmme 1/2 Unze wéi Waasser anstatt Thomas '"1 Wäin-Glas." Dëst hält d'Gjin aus dem Verloscht an hëlleft Goutvolleeelen an Alkohol.
Loosst eis de Verglach vun den Alkoholgehalt tëschent dem traditionnelle a "modernen" Wee maachen fir eng Gin Sling ze maachen.
Mir huelen un e 80-prävent Gin fir béid.
- Gin Sling mat 15% ABV Vermouth: 11% ABV (22 Beweis)
- Traditionell Gin Sling: 27% ABV (54 Beweis)
Dat ass e groussen Ënnerscheed, awer erëm, si sinn ganz anescht drénken!
Konnt d'traditionell Gin Sling den "Hoer vum Hues" sinn, déi Dir am Mueren kuckt? Et ass richteg mat der Corpse Reviver , also jo, et ass eng gutt Optioun.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 390 |
| Total Fett | 8 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodium | 235 mg |
| Kuelenhydrater | 40 g |
| Diabetesfäegkeet | 7 g |
| Protein | 12 g |