Wann Dir Safranreis a / oder Kokosnoss-Rees hutt, probéieren dës herrlech thailännesch Safran-Kokos Rezept! Amplaz datt de Safrofour a Kokosnoss-Reis ausgewielt gëtt, hunn ech d'zwee an eng Rezept kombinéiert. D'Resultat ass e wonnerschéin goldenen Reis dee schaarf schmaacht a gutt ass fir Betribsbetrib ze ginn oder fir eng Dagesfeier oder Potluck ze huelen. Et mécht den idealen Begleeder zu all Haaptzenter déi Dir maacht, vun asiatesche Spezialitéiten op traditionell oder gourmet westlich Tarif. An et ass einfach ze maachen - och Dir brauch kee Reispresident . Just kombinéiere alles zesummen an engem Dëppe an du wäerts Schéin Safran Kokosnoutreis an nëmmen 20 Minutten!
Wat Dir braucht Dir
- 2 Couckers wäiss
- Thai Jasmin Reis
- 2 Téicher gutt Qualitéit Kokos Mëllech
- 1 + 3/4 Coucken gudden Huet oder Geméisstand
- 2 +1/2 Icedëf vu trocken zerfrozte Kokosnoss, onweeten (Bakformt)
- 1 Eeërkurmer
- Optionell: 1/4 bis 1/2 Teaspoon
- Safranstécker
- 1 Knuewelken, Knollen
- 1 Dësch
- Fëschsooss , OR Sojasauce wann vegetaresch
- 1 Dësch Ietzt Zitrounejus
- 1 Teelöffel Buedemerkumm
- 1/4 bis 1/2 Teaspoon getréchent Kraaft Kach (sinn am Gewieregg)
- 2 gréngen Zwiebeln ODER e puer Schnëtt, geschnidden (fir Garnéieren)
Wéi et et mécht
- Plaz an engem Pot a setze mat héich Hëtzt.
- Füügt d'Kurkuma, d'Safranfäegkeeten (wann se benotzen), Knuewel, Fësch Sauce, Zitroun Juice , Cumin a Chili. Bréngt gutt a bréngt e Kach.
- Fiert de Reis, Zerkréit Kokos, och d'Kokosnitt Milch. Stir kontinuéierlech (fir de Reis vum Héichverletzer ze halen), während Dir Flëssegkeete nees an e gemittleche Koel bréngt.
- Wann d'Flëssegkeet liichtbléckend ass, reduzéieren d'Hëtzt op e klengt (just iwwer d'Minimal) a stoppen d'Rührung. Deckt Deck mat engem Deckel a kacht ongeféier 15 Minutten, oder bis d'Flësseg absorbéiert gouf (benotzt eng Gabel fir d'Ries zréckzetrieden, fir datt Dir op d'Säit vum Dëppe kënnt).
- Hëtzt d'Hëtzt, awer de Pot op de Brenner (erof) opmaachen fir eng 5-10 Minuten ze dämpfe, oder bis Dir bereet ze iessen. Rice wäert hei op dës Manéier fir eng Stonn oder méi waarm sinn (wann Dir eng Firma hutt!).
- Viru Sëtz, flauscheg Reis mat enger Gabel an Geschmaach-Test fir Salz.
- Wann net salzeg genuch ass (dat hänkt vun der Salz vu Ärem Lager unabhängig), add een e bësse méi Fëschsooss ODER engem Ueleg vun Salz, wann vegetaresch. Wann ze salzeg ass, add een aneren Zikat vum Zitrounejus.
- Garnéiert mat der grénger Zwiebel, a servéiert mat engem flotte Thai Curry , indescher Curry oder aner Platen.
Fir gewëssen Kokosnoss-Rice, kuckt mäi: Easy Coconut Rice Recipe.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 994 |
| Total Fett | 48 g |
| Gesat huet | 31 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 482 mg |
| Kuelenhydrater | 97 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 45 g |