Wéi vill kascht de Käse Brot?
Schnell Äntwert: Ongeféier 1,98 $ pro Laang.
Mee et ginn esou vill Variabel fir Broutbecher; Zutaten an Kraaft kaschten nëmmen zwee, et gëtt keen echte Oofschloss. Och wann de Hobby Brong Baker keng Angscht kritt, wann de Laang méi kascht wéi an de Buttek, wéilt Leit wësse wann Dir Äre Brot méi kascht ass wéi d'Brout kaafen an ob et d'Extra wäert ass oder net.
D'Äntwert ass e qualifizéierten "Jo".
Broutbaken ass e Fähig an en Erwuelung e Produit deen Dir ësst iessen kann e puer mol daueren. Broutbaken ass nëmme manner teuer wéi Brout kaafen, wann Dir tatsächlech d'Produkt verbraucht. Just wéi Kachen, verbessert d'Backen mat der Praxis. Wéi ëmmer déiselwecht Rezept all Woch huet och d'Virdeeler. Routine a Korrektioun vu fréiere Fehler, zum Beispill.
Niewt der Tatsaach, datt vill Leit eppes packen, well se Zufriedenheit a souguer Freed aus dem Prozess zéien, da kënnt Äre Brout méi gesond wéi den am Shop. Net manner additiv a total Kontrolle vun der Qualitéit vun Ingredientsen sinn wichteg Konsideratiounen.
Zäit ass e Faktor, awer Timing kann hëlleft souguer beschäftegt Leit Brëll (eschen Obsessive Hobbybakers ze diskutéieren). Bäckert Brout a Broutentief frësst gutt.
Fir Rechnungswäertungen hunn ech als e Beispill e Brout vu Franséisch Brout geholl, wat Hefteg, Miel, Salz a Waasser enthält. (Préift dëse Rezept fir eng excellent franséisch Brot ze maachen.)
Ee Pound vum Kinnek Arthur Miel kascht iwwer een Dollar. Mir konnten e méi deier Miel auswielen, awer KA mécht gutt Brout an déi ganz Weess ass d'selwescht Käschten wéi d'wäiss Brout Mehl.
Ee Eeelkonsum vum Salz kascht manner wéi en Ee.
Yeast , eng enorm Variabel. Ee Kuch vun Hefeg ka $ 1.50 kascht fir 1/2 Uebelen am Supermarché.
Och bei King Arthur, Dir kënnt e Päff vun Hefeg bestellen, genuch fir 96 Brot Brot ze bréngen, fir ongeféier 6,00 Dollar. Dat ass 6,2 Cent pro Laang. Fir jidwereen, deen Sue bräicht wëll bei Haus dohinner spueren, wier et de Wee.
Tap Waasser ass ganz wéineg an der US, also wäert ech net mat enger Käschtenzëmmer verbannen.
Fuel - Elektrizitéit bei 10 Cent oder méi pro Kilometerstack, e Oplack fir 2600 Watt kascht ca. 26 Cent pro Stonn fir ze bedreiwen. Dëst ass eng Vereinfachung, awer Dir kënnt en Apparat kaafen fir den elektresche Konsum vum Ofen ze menséieren a multiplizéieren dat duerch d'Käschte pro Kilowatt op Ärem monatlecht elektresche Rechnung ze ermittelen fir erauszefannen, wéi vill et kascht hätt fir e Brout an Ärem eegenen Haus ze baken.
Denkt drun, wann Dir zwee Brout aus Braten mécht, gëtt d'Käschte fir de Bak e Bak hellef an der Halschent . Wann Dir Äert Brout ofhängech ass, spuert Dir op d'mannst d'Käschte vum Ofheck fir den zweeten Brout.
Also ee Ofwaasser benotzt (ongeféier zwou Stonne, elektresch) kascht ca. 50 Cent.
Gesamtbudget pro Laang vun einfacht franséisch Brout:
- 1 Milliarde Miel - $ 1.00
- 1 Tsp. Salz - $ 0.01
- Yeast - $ 0,07
- Benzin - $ 0,50
- Total $ 1.58 , ouni Aarbecht.
Deem e klenge Taux Loaf, deen ech am Buttek kafen, ass eng verpackt ganz Weess Sandwich loaf fir ongeféier 2,50 Dollar. "Artisan" Brout an der Supermarché verkafen fir $ 4,00-5,00.
Béid Packagen weisen eng Lëscht mat ongeféier 20 Zutaten. Mäi Brout hu 4 - 10 Ingredienten, all ausgezeechent. An de Geroch vum Broutbaken, wéi och e frësche Brout, deen mat Botter geschloen ass, mécht d'Ustrengung et ze bezuelen.
Also wat iwwer aner Brout?
Dëst Haferlecht Brot ass nëmme e puer Cent méi wéi d' fréier Bread uewen beschriwwen. Ech recommandéieren d'Verdopplung vum Rezept, well d'Brout awer kleng an einfach an den Ofen passen.
Also probéiert dës Sauerdauer "Bauernbrot" . Et kascht ca. $ 1,50 méi wéi de franséische Brot uewen, maacht e bësse méi douce Laib .
Dësen 100% ganze Kaffisbrout, Däitsche Seed Bread , ass méi deier, awer e bësse bësse an der Ernärungsarrangement. Sonnenbléie Sëlwer sinn gutt Quelle vun Folsäure, Kürbissele ginn héich an Zink a Sesam Séier héich an Koffer a Mangan.
Roggen Mehl a Meläsen addéiere e puer Cent fir d'Käschte vun dësem einfache Sweet Rye a Weemmix Brout , awer dëst Brout ass ganz gutt mat LentilSepp .
De Kinnek Arthur gitt eis dës net-kniwwelen 100% ganzen Zalotloaf.
Oder Dir kënnt Äert Brout ëmmer an der Bäckerei kafen. Hei ass eng Lëscht vun däitsch Bäckereien online , déi e Schëff.