Schreif de Käschtepunkt an d'Fetsch vu frittéiert Versioune. Kachkéis Kakerlaken ass e knuschtege géissegene Snack deen zwëschen a natierlech ass séiss. Si huelen net laang an den Ofen an sinn vill méi gesond wéi d'konventionell Chips.
Wat Dir braucht Dir
- 1 grouss Butternotkierch
- Optional: 2 Teaspoon Olivebeem (extra virgin)
Wéi et et mécht
- Preheat op 400 F / 204 C.
- Kuckt de Ronn, d'Samen enthalen Deel vum Squash a reservéieren et fir eng aner Rezept. Kuckt de Stem Enn vum Kachkraafthals. Scheife vun der décker Haut.
- Kachen den Butternot Squash an ganz dënnen Ronnen oder Scheiwen. Si sollten bal sou transparent sinn. Dir kënnt e Mandolin benotzen , d'Schneeschneider vun engem Liewensverarbeiter, e Geméisbild oder e Messer (virausgesat!) Fir dat ze maachen.
- Gidd de Squash Slices mat dem Ueleg, wann Dir se benotzt. Benotzt Är propper Hänn, fir d'Stécker ze trennen an all se mat dem Ueleg ëmsetzen.
- Liichte Bakbicher mat Pergamentpapier. Gitt d'Butternot Squash Scheiwen op d'Backplacken an enger eenzeger Schicht (gitt sécher datt keng vun de Scheiwen iwwerlap).
- Bake fir 20 bis 35 Minutten, bis d'Chips Curl up sinn awer ëmmer hell an orange an guer net brëngt.
- Si kënnen net komplett Crisp, wann se ëmmer waarm sinn: Äus aus dem Ofen bréngen a se 10 Minuten bei Raumtemperatur abléisen. Si kréie méi wéi d'Cookië maachen, wann se aus dem Ofen kommen.
- Wann se no der Ofkillungsperiod ëmmer nach net knapp sinn, setzen se zeréck an den 400 F / 204 C Ofen fir 5 bis 10 Minutten.
- Sprëtzen de Salz, wann se benotze mat de Chips. Eet direkt oder iwwergëtt, wann d'Kältemperatur geklomm ass an e loftdérege Container.
- D'Chips behalen hir Crunch bis zu enger Woch awer kënne gespäichert ginn fir bis zu engem Mount. Wann se hir Critique verléieren ze fänken, gi se an eng 250 F / 120 C Ofen 5 Minuten.
Variatiounen
Spillt ronderëm mat Gewürznisser un der oder amplaz vum Salz. Add a sprinkle vu Buedem Cayenne Pfeffer, wann Dir et schaarf. Probéiert e Spréng vun der Ernährungsberäich fir e gudde Kaffi, Käse-Y-Aroma. Getrockene Sage geet gutt mat Butternot Squash. Eng Prise en Currypudder ass och gutt.
Probéiert dëse Rezept mat aneren Zorten vum Winterkierch. Kürbiskapp an Eekleed Squashes funktionnéieren gudd. D'Dünner hunn d'Wanterkierper eens wéi d'Delikatesse lecker, awer net vill Schäiner fir déi selwecht Betrag vu Virauszuel.
Den eenzegen Wanterkierch, deen e ganz No-Goen fir Chips ass Spaghetti Këscht.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 48 |
| Total Fett | 3 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Kuelenhydrater | 5 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 0 g |