Summer Squash Casserole

Dëse Rezept fir den südlännesche Summer Kasseroll Kasseroll ass perfekt fir den Iwwerfloss vun Zucchini a Giel Kaffi wat Dir am Summer Farmer ass, a wann Dir Gléck kënnt an Ärem eegene Gaart.

Et mécht eng exzellente Säitenteller oder vegetaresch Haaptplat. An elo, datt Produkter ausserhalb vun der Saison all Joer ronderëm vun engem Deel vun der Welt erreecht gët, wärend e gudde Begleedung fir eng Vakanzennessen wéi Thanksgiving, Chrëschtdem oder souguer Ouschter.

Wat Dir braucht Dir

• 2 Pond / 7 Téi Sommersfäeg (gespillt, onbestiedelt a stécklech geschnidden)
• 1/4 Coupe onion (gehackt)
• 1 (10 3/4-ons) kann
• Crème vu Poulet Suppe (oder Creme vu Geméis oder Cheddar Kéis Suppe)
• 1 Drëcke Séiss Crème
• 1 Coupe Mier (zerklengert)
• 2 drénken Botter
• 2 Téi Kraaft-Kräidemappe Mix (ongeféier eng hallech 8-Unze-Pack)

Wéi et et mécht

1. Koaches Kürbis an Zénung am kochegen Salz Salz fir 5 bis 10 Minutten. Drain gudd.
2. An enger grousser Schossel kombinéiere Zopp a séiss Creme. Stier an der zerinter Muert a grëndlech mësst.
3. Fold am gutt verdréngte Kachkraaft an Ënnerzeechnung.
4. An enger Mikrowellen-sécher Schüssel drénken d'Botter, huelt aus der Mikrowelle a schécke mat der Stuffmix.
5. Verdeelt d'Halschent vun der Füllung an engem 12x8x2-Zoll Bakbutt (iwwer 1 1 / 2- bis 2-Quartgréisst). Spoon Geméismix op Top. Spréngelen mat dem Reschtoffall.

1. Bake bei 350 F bis opwaarmt, ongeféier 25 bis 30 Minutten. Huelt aus Backofen a servéiere waarm.

Variatiounen

• Substituéiert grousse Blummen vun Choufleur fir de Kürbis oder kombinéieren et mat dem Kürbis.
• Benotzt kleng Kubel vu geschniddenem Butternot Squash an der Plaz vun Zucchini a Giel Kaffi oder a Kombinatioun mat hinnen.
• Biede vier Läischte vu gekacht an zerbröckelt Speck zum Geméismëschung.
• Drénken an 1 Toun zerfetzten Cheddar Kéis mat der Geméisung.
• Mix an 1/2 Téi Sautecher gehackt roude Klackpiperi fir Faarf.
• Doduerch an all dräi vun dësen Optiounen géif et super Deluxe maachen.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	496
Total Fett	41 g
Gesat huet	21 g
Ungessereiert Fett	12 g
Cholesterol	94 mg
Sodium	509 mg
Kuelenhydrater	27 g
Diabetesfäegkeet	4 g
Protein	8 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)