Et gëtt keen Zweifel datt Groussbritannien a Irland hire Béier a Pubs ernannt ginn. Mir hunn e Bier a verschidden Béier Stiler fir eng méi Hunderte Joere gemaach. Et gëtt vill Diskussioun iwwer de Prabbeliwer vun Caféen an Groussbritannien, an et ass richteg datt et e Réckgang ass, a vill méi Liewensmëttel ginn als d'finanziell Grënn gezeechent. Mä op der Erhéijung sinn d'Mikro Brauerei. Eis Léift vu Béier mat Männeren a Fraen ass net verschwannen.
Britesch an iresch Ales
D'Béier vu Groussbritannien an Irland kënnen ongeféier 3 Béier Stil kategoresch Ales gedeelt ginn
Lager Porter an Stout
Ales sinn Top fermentéiert Béieren (Deeler ass ënnerdaach). Et gi verschidde Stile vu Ales, dorënner bitter, mild, brong, blass, indesch Bletz an aler ale.
- Bitter Ale
E Bëtter vu Bitter ass wahrscheinlech de gréissten Béierstil laanscht d'Lageren. Bëtter sinn sou genannt vun der Batterkeet genannt vun den Hopfen. Bëtter sinn normalerweis roudrous amber a Faarwen mat engem cremige Kapp. Bitter ass am meeschten sou oft op Pudder gedronk, awer e puer sinn an Dosen verfügbar.
Am Géigesaz zu engem Pale Ale oder e Mild, ass Bitter trocken - Mild Ale
Mild ale ass populär an den Midlands (zentral England). Et ass méi niddreg am Alkohol, Liicht bis mëttelméissegen awer e gudden a luminéisen. - Brown Ale
Braunes ale geet iwwerall zu Lëtzebuerg, mais ass haaptsächlech mat dem Nordosten vun England an besonnesch Newcastle ass verbonne ginn. Braunes ales hunn e méi staarken Alkoholgehalt méi déif a Faarf a tendéiert manner bitter, awer maltier a séisser wéi blass a bittere ales.
- Pale Ale
Traditioun vun den zwou grouss Brüschregiounen aus England - Tadcaster an Burton on Trent, blöden Ales ginn als Stolz vu britesche Biere betracht. Si sinn Bronze a Kofidfeier a Faarf, sprang mat engem dréchenen, kräuterleche Geschmaach an e liicht séiss. - Indian Pale Ale
Dës ales wéi blass ales sinn héih Béier an traditionell fir d'Exporter an Indien gebuddelt. Indian Pale Ale haut ass méi staark a hoppier wéi blass ale.
- Old Ale
Wéi den Numm heescht, ass al ale Béier, déi éier se drénken. Alen Ales sinn voll mat engem Mielzellzitt. Si sinn méi héicher an Alkohol wéi blass Biedem, awer net esou staark wéi Gerstin Wäiner (kuckt hei ënnendrënner).Lager
De Begrëff Lag vun der däitscher "Lagern" bedeit 'Geschäft' am Verglach mat der Zäit, déi dës Béier an der Kältevergëftung verbréngen. D'Lagers sinn knusprechlech, propper a liicht Hoppy.Porter a Stout
Porter
Dëst war de haaptsächlech Béiertem Stil an England, besonnesch an der industrieller Revolutioun vum 18. a 19. Joerhonnert. Si si robust, héich Biere mat enger ausgezeechent Batterkeet. D'Porteuren sinn donkel a Faarf, awer méi hell wéi Aroma.
Stout
Stouts si extrem donkel Béier an e puer schwarz (Guinness). D'Faarf kënnt vun de geréschte Malz / Kärsteger, Karamell-Malz a souguer Schockelaart. Stouts hunn eng ausgezeechent Batterkeet nach ëmmer staark Fruucht.
Barley Wine
Dëst ass net esou schlussendlech, e Wäin, et ass e Begrëff fir déi räichste a staarkstäerkste vun den alen ales. E Gerste Wäin ass schwéier, voll-kierperlech an Metzlech mat enger Fruucht déi duerch d'Verwäertung vun Huesen fir d'Batterkeet ausgeglach ass.