A wéi mer et sinn, wat ass e Greenmarket?
E Bauermarkt (och als Gréngmarkt bekannt) ass, an der puristescher Inkarnatioun, eng Plaz wou d'Baueren hir Produkter direkt un d'Verbraucher verkaafen.
Dëst kann an engem designéierte Gebai passen, e Parking, deen am Weekend leeëge gëtt, eng blockéiert Off-Deel vun enger Strooss all Mëttwoch Nomëtteg, e Feld, ënner der Rotunda vun engem Akafszenter, oder soss egal wou Organisatoren kënnen geschéien.
Ultra-frësch Produkter, Pâtisserie Fleesch a Eeër, Handwierker Kéis, Hand geernt Hunn, an aner frëschen a klengen Batch Nahrungsfäeg ass d'Markenzeechen (a Benchmark) vun de beschte Bauerenmär.
Héich Qualitéit Bauerwierker vermoachen sech net just als Plazen fir Baueren, fir de beschte Präis an d'Konsumenten ze kréien fir déi bescht Produkter ze kréien, mä als Plaz fir Produzenten an Konsumenten vun Iessbuden zesummen ze kommen, verschmolzen Bezéiungen an Informatiounsaustausch.
Certified Farmers Markets
Verschidde Bauerenmäert wäert dës Post zertifizéiert oder verifizéiert ginn. Dëst bedeit den Maart huet Regelen iwwer déi sech verkaafen an wat kann am Maart verkaaft ginn. Dës Regelen normalerweis lafen d'Baueren nëmmen an hir Produkter an hir Verkafter gekacht Liewensmëttel oder Handwierker ze verkafen wéi se hir Produkter mat der Hand maachen.
Zertifizéierter Baueretermäert gi vu Gruppen (normalerweis net gewinnt), déi d'Mäert opgestallt hunn (a se huelen), d'Bauer an d'Produzenten vetren an och d'Baueren a Produzenten iwwerpréift fir ze wuessen datt se wuessen dat wat se soe se wuessen a suivéieren déi Praxis, déi se behaapten, si maachen. Si hunn oft eng Applikatiounsprozedur fir nei Verkafsstänn ze akzeptéieren, a sämtlech Ausbildungsprogrammer an de Schoulen ze finanzéieren, hunn Efforten finanziell ënnerstëtzt, fir Low-Income Shoppers ze ënnerstëtzen, an allgemeng op e besseren a méi gerecht Liewensmëttelsystem ze schaffen.
Iwwert Produzéiert
Zesumme mat Uebst a Geméis, déi meeschte certifiéierten Bauermäert hunn och Verkafsverkaarte Produkter wéi Eeër, Honig a Kéis. Verschidde ginn och Gefligel a Fleesch, an d'Mäert bei der Ëmgéigend hunn oft Seafood fir ze verkafen. Baker a Jämmercher sinn mat vill Mäert opgetrueden an virun allem bei méi grousser Mäert, déi am Weekend oder bei de Geschäfter am Mëttespaus sinn.
Aacht Auge fir ...
E puer Selbstverwierkunge "Bauerenmärschen" sinn nëmme Mäert, wou Ubidder hir Produkter verkafen, déi se vun de Groupeur kaaft hunn an duerno nees an d'Konsumenten verkaafen. Ginn Bananen an Äre Baueregeschäft zu Minnesota? Notice Boxen vun Produkter aus Distributoren anstatt Landwirtschaft? Verdacht sinn. Dat produzéiere ass déi selwecht wéi déi an Supermarché fannt. Wann et eng praktesch Plaz fir ze lounen, gutt, awer wann net, firwat gi mer d'Schwieregkeeten, e Baueremäert ze goen?
Alternativ Schreifungen: Bauermäert, Bauerenmäert.
Wuerens wéinst onsem "Bauermarché" an "Bauerenmär" ouni den Apostrophe? Et ass einfach: e Apostroph gëtt et an de Bauereberecht oder de Bauermarkt, wat "Bauer" a "Baueren" an Besoinen bitt, an et ass extrem seelen datt de Bauer oder Baueren eegent den Maart hunn. Landwirtschaftsmäert tendéieren dozou datt Mäert, déi Baueren hunn, awer déi d'Baueren selwer net selwer sinn, also kee Apostrophe.