Wann Dir e Rezept fir eng schmackeg Schweinefleesch loin Brout brauch, dës ass eng gutt Saach. Et ass fir d'Perfektioun geröstert a servéiert mat enger Tangy-Aprikos Nektar-Sauce. Dëst maacht e gutt Mehl mat matemolegen Kartoffel a engem Zëmmer Geméis oder Salade, oder mat séissen Kartoffel a Greens servéiert.
Kuck och
Spiced Roasted Pork Rib Braten mat Geméis
Wat Dir braucht Dir
- 1 Knochen-an Schweinefleesch loin Braten, ronn 4 bis 5 Pond
- Salz a Pabeier
- 2 Tassen Aprikos Nektar
- 2/3 Liicht hellbraune Zucker, fest verpackt
- 2 Esoupe Maisstär ass
- 2 1/2 Teeschauch trocken Senne
- 1 1/2 Icedëféiss Apérinaceg
Wéi et et mécht
- Heiz den Ofen op 325 F (165 C / Gas 3).
- Score de Fett op de Kuerf gigebrach an engem Diamanten-Design. Rub Salz a Pabeier iwwer Uewerfläch vum Fleesch. Fett de Rastant, Fett an, op engem Rack an enger shallowen Pan. Foën Fleesch Thermometer an déckst Stéck vum Fleesch setzen, fir datt se net Fett oder Knuë beruffen. Brout 1 Stonn a 45 Minutten.
- An engem Dëppe kafen den Aprikosnektar, Brauner Zucker, Maisstärke, Senne a Esseg; iwwer mëttlerer Hëtzt kochen, ëmmer rëm ze rühren, bis d'Mëschung verdickt a stoussen. Reservéiert 1/2 Tub Aprikosmëschung fir d'Zooss. Baste mat der abrénger Aprikosglaser gemëscht.
- Kriibs d 'Schweinefleesch fir eng weider 30 Minutten oder bis Fleeschthermometer registers 160 °. Huelt däi Schockela bei enger Duschpabe aus, Reservéiert 3 Icedo drop. Huelt de Warmolz warm wann Dir d'Sauce virbereed.
- Kombinéiert d'abrëschte Aprikos gemëschte an drippings an engem mëttleren Téi. erofsetzen. Kuk ginn iwwer mëttlerer Hëtzt, rifft ëmmer, bis Séiss zu engem vollen Obst geet. Serve de Brout mat Sauce.
Servéiert 6 bis 8.
Dir kënnt och gär
Chili Rubbed Pork Lena Mat Madeira Mushroom Sauce
Pork Loin Braten Mat Mustard Rub
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 455 |
| Total Fett | 20 g |
| Gesat huet | 8 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sodium | 143 mg |
| Kuelenhydrater | 25 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 42 g |