Spiced Roasted Pork Rib Braten mat Geméis

Dëse Schweinefleesch Rënd brong ass déi perfekt Brout fir e Feierdag oder Sonndesabend. Hutt Är Metzer eng Ripp brong mat esou vill Rippen, wéi Dir fir Är Famill oder Gäscht brauch. A frot de Metzler franzéisch d'Knäpsen vum Rack vu Schweinefleesch, an d'Enn vun de Knuewt verloosse.

Déi gutt brong Schweinefleesch Rëndelbrout gi mat enger Gewierzmëschung geroos an zu Perfektioun gebrannt op enger Bett mat gehackten aromatesche Geméis. Serve dëse leckere Kriipst braten mat Pommes Fritt, Salat oder Geméis op der Säit.

Wat Dir braucht Dir

• 1 Rack Schweinefleesch Lëpsen, Knochen-, ongeféier 6 bis 8 Ribbelen, Kach Knochen ausgebaut
• 2 mëttlerer Mieres, gehackt
• 1 mëttler Zon, véierter, geschnidden
• 2 Réiwer Sellerien, gehackt
• 2 Knuewe Knuewel, gehackt
• 2 Esouole Olivenueleg, opgedeelt
• 1 Teaspoon Paprika
• 1 Teelöffel geknackt Schwaarzpigel
• 1 Eeërkéis Salz
• 1/2 Zephill Knoblauchpudder
• 1/2 Irene Zwiebelpudder
• 1/2 Teaspoon Bierg Koriander
• 1/4 Teaspoon Cayenne Pfeffer

Wéi et et mécht

1. Den Ofen op 450 F.
2. Trimmt de Kiew gebrannt vu iwwerschreitend Fett, wann Dir wëllt.
3. An engem groussen hollännesche Ofen oder schwerer Rösch Pan, erfaassen d'Muerten, d'Zwiebel an d'Sellerie an 1 Esprit vum Olivenueleg fir ongeféier 4 Minutten. Fuert den Knuewel an d'Sauere fir ongeféier 1 Minutten méi laang.
4. Plaz de Schwäin, d'Fett an d'Geméis. Rub mat dem reschten Olivenueleg.
5. Kombinéieren d'Paprika, Pfeffer, Salz, Knuewléid-Pulver, Zonpuder, Koriander, Cayenne. Rub ganzt iwwer de Kottel braten.

1. Brout bei 450 F fir 10 Minutten, dach den Ofen bis op 325 F a wuesse weider bis datt d'Fleesch registréiert op mannst 145 F * op engem Iessen Thermometer, deen am décksten Deel vun der Braten ass, net knapp Knach oder Fett. Dëst wäert ongeféier 1 Stonn oder e bësse méi nennen, jee no der Gréisst vum Brout.
2. Zelt den Brout loosen mat der Folie a lass et 10 Minuten daueren fir se ze schneiden.

* No der USDA ass d'Mindestbestëmmungstemperatur fir Schwäin 145 F.

Fleesch a Poultry Temperature Chart

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	301
Total Fett	13 g
Gesat huet	4 g
Ungessereiert Fett	7 g
Cholesterol	85 mg
Sodium	382 mg
Kuelenhydrater	10 g
Diabetesfäegkeet	2 g
Protein	34 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)