Dës entkräftete Mueres ginn mat Pimenten gefüllt mat enger Mëschung aus Brout Kribbelen a Muerzwierk. E Schlag vu Tabasco an e bësse verraschte Speck liesen de Schluss. Déi gefaale Mueres ginn op d'Goldbrau Perfektioun brong.
Frësche Mëllech gi gekacht a gefëllt mat enger Mëschung aus Pimenten, Brout Kriibs, Speck an Entspanen. Dëst ass eng exzellent Aart, fir e Cocktailparty ze preparéieren.
Kuck och
Stuffed Mushrooms Mat Clams
Crock Pot Clam Chowder
Wat Dir braucht Dir
- 2 Dutzende Kirstengeliesen (oder Mëllerlachter)
- 1/2 Kuffer Waasser
- 1/2 gréng Klackespäizer (Härger)
- 1 kleng Zwiebel (Hacked)
- 3 Eispalotten Butter (geschmëlt)
- 1/2 Kuch Trockengeescht
- 1/2 Teaspoon Gras Thymian
- 1/8 Teaspoon Tabasco Sauce
- 4 Schecken Speck (deelweis gekacht a gereckt)
- Garnesch: frësche Péiters, Prise vun Paprika, an Zitroune
Wéi et et mécht
- Scrub d'Muselgrond grëndlech a gitt se se op engem Rack an engem grousse Kettle oder Stockpilot mat 2 Zentimeter Waasser am Ënner. Oder setzen d'Mueres direkt am Waasser. Deckt an Hëtzt iwwer mëttlere Hëtzt fir ongeféier 7 bis 10 Minutten oder bis d'Pëllen opmaachen. Drénken a vergiess keng onbeschämte Mueres.
- Öffnen a trennen déi Top- a Bottom Shells. Slice a Messer ënnert de Mueres ze verschounen fir se aus der Schuel ze entfernen.
- Spull d'Muschelen an de 24 bestëmmten Schuel ze servéieren. Setzt dës Muschel behalen.
- Huelt d'Mueres mat engem Messer oder pulséiert en Liewensmëttelprozessor a verfueder dech op eng Schuel.
- Bei engem Settec iwwert mëttlerer Hëtzt fällt d'Botter. Fügt d'gréng Klackespéider an d'Ënn an d'Kach an d'Kach ze maachen bis se ze vermeiden.
- Fügt d'Klackespéider an d'Zwiebel un d'Muerhammereglamm mat der Brout Kriibs, Uewen Thymian an Tabasco Sauce.
- Heat de Broiler.
- Gitt d'Clam Shell halben an enger shalleg Bakblech; Muschelen mat der gehackte Clam-Mëschung fillen a mat all Kéiers Speck ugepeckt.
- Plaz ënnert Hëpper a Brëll ënnert mëttlerer Hëtzt bis brongéiert, ongeféier 5 bis 10 Minutten.
- Spréngelen mat frësche Perser an Paprika.
- Servéiert mat Zitrouneilen.
Expert Tipps
Wat sinn Päckelcher? Kirschstormfalle sinn e bësse méi grouss wéi d'Littelhaffarmklammer a si kënnen austausbar benotzt ginn. Kiischtegemaassegramer gemittlech ongeféier 6 bis 10 Mëllechstrooss pro Pound an wann Littlenack-Muselschnëtt 8 bis 12 Paletten pro Pound maachen. Benotzt entweder eent an dësem Rezept. Egal ob Dir de klengen Littlenack oder Krysstein oder de gréisseren Top-Hals oder Quahog benotzt, se sinn all Quäogh (ausgesprochen Co-Hog). Den Numm bezitt sech op d'Gréisst vum Clam, net d'Art.
Fügt e puer extra Sandalen op den Dëppe fir ze maachen fir all dat net op.
Fir méi grouss Appetiteren benotzen d'Top Halsband.
Variatiounen
Oder de Speck an d'Waasserbecher de gefüllte Mueres mat engem geradelt Parmesan Kéis hannendrun brong.
Dir kënnt och gär
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 173 |
| Total Fett | 8 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Sodium | 591 mg |
| Kuelenhydrater | 10 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 14 g |