Dëse luese Kaffi-Clam-Kéis, mat Tomaten anstatt Milch gemaach gëtt, ass eng Manhattan-Stil Versioun. Den Speck an d'Extra-Sumpf-Jus maacht dësen Chowder e schmaachen, an de luesen Haff mécht et einfach.
Och wann Dir e bäitern New Englander sidd, kënnt Dir dëse Tomato-baséiert Kéiser genéissen. Déi zwee Préparatiounen sinn lecker. Dëst ass besonnesch gutt wann Dir versicht ze vermeiden.
Wann Dir am léifsten de cremere New England-Stil Clam Chowder mécht, probéiert dës crock Pot Clam Chowder oder dës Uewerhobel top Versioun .
Wat Dir braucht Dir
- 2 Präsenz Speck (ongeféier 2 déck Sträifen, geschnidden a geschnidden)
- 1 Coupe onion (gehackt)
- 2 Muerten (déif geschnidden)
- 3 Réiwer Sellerie (mat Blieder, dänesch geschnidden)
- 1 Dësch Äppel frësche Péiterséil (oder 1 Iessell getrock)
- 1 (28 Unze) kënnen Tomaten (gebrachent, netënnerdréckt)
- 1 1/2 Teelstoun Salz
- 1 Schouss schwaarz Pfeffer (frësch ground)
- 1 Bucht Blat
- 1 Iesselgetriicheg Thymian
- 3 mëttelméisseg roudegefaarte Kartoffel (gewinnt)
- 2 oder 3 (6 bis 7 Unze) Kuckuckelen Muer gehalene Klammen (onënneg)
- 1 (8 Unze) Flaschen Clam Jus
- Optional: 1 Iwerbléi Miel, gemengt mat 1 Iesspoon geschmëlzt Botter oder Speckdrippings
- Garnesch: frësch gehackte Péitert
Wéi et et mécht
- Fry oder Bakereier Speck bis zum knusp . Drain an d'Ofleefung op 3 1/2 -quart oder méi méi luesen Kaffi / Crock Pot.
- Addéiere kënnt d'Zutaten an de luesen Dëppe; Stier ze vermëschen.
- Deckt an huelt sech op 6 bis 8 Stonnen.
- Wann eng décker Supper erwënscht ass, fügen d'Miel a Bottermix un ongeféier 30 Minutten erop, ier d'Supp gemaach gëtt.
- Serve Clam Chowder mat Salzindustrie oder Austerncracker.
- Rettung vu Reschter.
- Op Wonsch ze garnéieren servings mat frësch gehackte Petersilie.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 601 |
| Total Fett | 17 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sodium | 1,746 mg |
| Kuelenhydrater | 90 g |
| Diabetesfäegkeet | 13 g |
| Protein | 23 g |