Dës Truthahn ass mat enger Mëschung vu Kraider an Olivenueleg ënner der Haut an all de Vullen. Benotzt kleng Miessunge vu gedréchent Kraider déi mat frësche Kraider fir méi Geschmack sinn. Déi sougenannt Roast Truthahn ass mat enger Kombinatioun vun frësche Dill, Roserei a Schnéie gemaach, mat ongeféier 1/2 Teelöffel chak getrocknete Blieder Marjoram a Thymian. E Cajun gewiescht ze reift wier och lecker.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Truthahn (ronn 14 Pond)
- 3 bis 4 Icedëffer Mëschheeten Kraider, wéi Rau, Dill, Astragon, Rosmarie, Thymian, an Marjoram (plus Sprigs)
- 3 bis 4 Dëschfloen
- extra-virgin Olivenueleg
- Salz a Pabea fir ze schmaachen (optional)
- 1 Orange (geschnidden an 2 Zoll Stücke)
- 1 Apel (geschnidden an 2 Zoll Stücke)
- 1 Zwéin (véierter)
- Sprigs vu frësche Kraider
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 450 F.
- Spinneren d 'Türkei am Buedem an eraus; ze trocken. Kombinéieren d'gehackte Kräider mat Olivenueleg. Zimmlech d'Haut vun der Bréuse trennen a rëse e puer Icedo vun der Kraidermëschung ënner der Haut sou wäit wéi Dir kënnt erreechen. Rub déi aner Mischung iwwer de Vugel. Sprëtzen liicht mat Salz a Pabeier.
- Setzt orange, Apfel, Zwiebelgerécker, Kraider a Spigelen an de Stéck Kavitéit.
- Deckt Flügelspitzen mat kleng Stéck Folie.
- Roast de turkey an de virgeheierlech 450 F Ofen 10 Minuten.
- Schrauwen e Blat op der Uewerflakke vun der Truthahn a reduzéiert d'Wärme bis 325 F. Wann Dir weider 3 1/2 Stonnen méi rostert, oder bis en enstant geluegte Thermometer an den décksten Deel vun den Obschoen op d'mannst 165 F .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1097 |
| Total Fett | 40 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 14 g |
| Cholesterol | 504 mg |
| Sodium | 5.246 mg |
| Kuelenhydrater | 39 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 140 g |