E einfacher a gudde Goût fir de perfekte Filet Mignon ze preparéieren. D'Gorgonzola fiert e Salzspezialist zum Steak, deen zu enger perfekter Kombinatioun vun Aromaen ass. Serve mat enger Säit vu Kraaft oder zweemol gebacken Kartoffel.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Filet Mignon, ongeféier 1 1/2 Zoll Dikrich
- 1/2 Teelöffel (2,5 ml) Mieresalz
- 1/4 Teelöffel (1,25 ml) schwaarzt Pärpert
- 1/4 Teelöffel (1,25 ml) Knuewelzpulver
- 2 Teaspoen (10 ml) Olivenueleg
- 1/4 Coupe (60 mL) verbrannt Gorgonzola Kéis
Wéi et et mécht
1. Préaasst Grill fir eng Hëtzt. Kombinéiert Salz, schwarz Pipper, a Knuewelzmëttelpudder. Brush Steaks mat Olivenueleg a Saison Saison vun Steak mat Régéieren.
2. Plaz op de Grill an d'Kach fir 5 Minuten pro Säit oder op déi gewënscht Gebuertsplaz . Eemol am Keller gekuckt, ofgeleet vu Grill an direkt mat 2 Dëschegonen (30 ml) vu gekackten Gorgonzolakäse pro Steak. D'Hëtzt vum gekachten Steak mat dem Kéis ka gi lass ginn a liicht geschmëlzt.
Steaks Steaks a servéiere mat Äre Lieblingssäit.