Dëse leckere häerzfaarwe carameliséierte roude Zwiebel a Parma-Schmoart zitt d'Summer op enger Platte op, awer wann et éierlech ass, ass dës Tart ganz schéi Joer. D'Häerzform, natierlech wäert dat e perfekte Schmaach fir de Valentinstag maachen.
Den Tart ass hell, schmackhaft an trotz allem super ausgefeelt, ass ganz einfach ze maachen.
D'Liewensqualitéit ass ze kuerz, fir Ozeane vun Zäit ze verbréngen d'Pasto Pâtisserie ze kafen. Et gi vill Qualitéitsmarken dran, einfach e gudden Choix.
Wat Dir braucht Dir
- 150 Gramm Puff (direkt gebett)
- 1 Ee (geschlagen)
- 2 mëttlere Rot zwëschen
- 1 1/2 Teaspullen extra virgin Olivenueleg
- 3 Dëschfleeger Balsameschaaft
- 1 1/2 Icedëfsléit donkel brong Zucker
- 4 Schecken Parma Ham *
- Garnesch: frësch Rosmarerei
- 50 g Kamillen Feta Kéis
- 1 Fig
- Salz ze schmaachen
- Pabeier fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
Den Ofen op 200 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6 ze heizen
Maacht d'Puff Pastry Cases:
- Entweder eraus an d'Pâtisserie ze rullen oder an 2 x 12cm Placken ze schneiden.
- Mat engem klenge, scharf Messer a mat der voller Gréisst vum Quadrat aus zwou Härenformen ausgeschnidden. Mat därselwechter Messermäert, Punkt an ½ Zentimeter vu Kant. Prouf dëse banneschten Häerz mat enger Gabel.
- Pinselen den geschlagen Ee bei all de Pâtisserie Häerzen duerno mat frësche Buedschwarz Pfeffer.
- Gitt d'Häerzen op e gefëscht Bakblech a Bakelen an de virgeeemten Ofen fir 10 Minutten bis d'Pâtisserie brongst.
- Huelt d'Pâtisserie Häerzer aus dem Ofen, a mat dem scharfen Messer, verpaakt d'Liichtstrecke a klickt sëch op d'Uewerfläch vum häerzen Häerzstull zréck. Bleif d 'Lidder an eng Säit mat der Tart kaaft.
Make the Filling:
- Feinschnëtt de roude Zwéin. Heef de Olivenueleg hei waarm, awer net verbrennen an d'Zwiebelen erakucken bis golden a gekacht ass, awer net brong. Füügt all een ½ Iamespoon vum Balsamesche Wäin an 1 Iessel de brong Zucker. Stier ëmmer a kachen bis d'Zwiebelen karamelléiert sinn, ze seasonen mam Salz a gespaart schwaarz Pabeffer.
- Huelt een vun de Parma Schäffern a streeft a Stécker a Plaz an der Basis vun der Tart Fall. Gitt d'Zwiebelen tëschent de Fällen, sprëtzen mat klenge Bits vu frësche Rosmarie a Stécker vum Feta Kéis.
- Rett d'Tarteren op den Ofen a kuken fir eng weider 10 Minutten oder bis de Kéis nëmme brong ass.
- Während d'Tarte kachen, de Véier de Feigen an d'Plaz op engem Bakbutt ze maachen. Drizzle mat der leschter ½ Ipep vu Balsamic, sprëtzen mat de bloeren Zucker mat duerno geknackt schwarz Pipper.
- Pop de Feigen an de Backofen a koch fir 5-6 Minuten bis weich a carameliséiert.
- Serve d'Teller frësch aus dem Ofen mat engem weider Scheffel Parma Ham an Top an de Balsam geröstten Feigen op der Säit, garnéiert mat der Pâtisserie Häerzstéck, Sprénge vum frësche Rosmarie. Eng gréng Zalot ass eng perfekt Begleedung.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1073 |
| Total Fett | 70 g |
| Gesat huet | 20 g |
| Ungessereiert Fett | 18 g |
| Cholesterol | 180 mg |
| Sodium | 1,356 mg |
| Kuelenhydrater | 84 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 27 g |