D'Martinez ass e Cocktail deen all klassesch Getränkerkenner definitiv wëllt bemierken. Wien weess, et ka souguer ee neie Favorit ginn!
Dëst ass ee vun de Virgänger zu der klassescher Gin Martini . Et ass ganz ähnlech wann e just e bësschen anescht ass, sou datt et einfach Cocktail-Routine kann erofsetzen.
An der Martinez, en Hiweis der Uebst fir d' Gin-Vermouth Kombinatioun . Et gëllt fir séiss Vermouth op dréchen a bréngt just e Sënn vun Maraschino Liqueur. D'Resultat ass e laangen an erhéijen Getränk dat perfekt ass all Dag vum Dag.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Onsen
- gin gin
- 3/4 zécken
- séiss Vermouth
- 1/4 Uneeg
- Maraschino Liqueur
- Dash of
- Angostura Biter
- Garnish:
- Zitrounen änneren
Wéi et et mécht
- Gidd d'Ingrediente fir en Mixerglas mat Eiswürfel.
- Stier gutt .
- Strain an e gekillte Cocktailglas .
- Verdreift d'Zitroune schiel op de Getränk an dréckt et an d'Glas.
Variatiounen op der Martinez Cocktail
Just wéi d'Martini vill Rezepter ass , kann d'Martinez op verschiddene Weeër gemaach ginn:
- Verschidde Rezepte benotzen en trockenem Vermuut an / oder Cointreau oder dräi Sekonnen (amplaz vu Maraschino).
- Original Rezepter, wéi déi aus Jerry Thomas "Bartende Guiden aus dem spéide 1800er, benotzen Maraschino.
- Fir e Traditiounsveräin ze benotzen, benotzt den alen Tom Gin wéi dee vum Hayman's produzéiert.
- Thomas 'Original Rezept rufft och fir 2 Deelen Vermouth op nëmmen en Deel Gin . Bemierkung datt dëst géint d'Rezept méi héich ass.
- De klassesche Emerson Cocktail ass ganz ähnlech. Fir dat ze maachen, schütt dech 2 Zäiten Ginn, 1 Unze séiss Vermutze, an 2 1/2 Unze chak Zitroun Jus an Maraschino.
Maacht Dir awer, d'Martinez ass ee vun de beschten klassesche Cocktailer . Et ass eng vun deenen einfache Getränker déi Dir selwer mécht mat nëmme e puer Tweaks.
Wéi staark ass de Martinez?
Wéi Dir Iech virstellen kéint mat engem Cocktail, deen ganz vu Alkohol gemaach gëtt, ass d'Martinez net e Low-Proof Cocktail . Getränker vun dësem Stil sinn net.
Mat dem Rezept uewen, lass mat engem 30-Beweegten Vermouth, 80-präventiv gin an 64-fach Maraschino benotzen. An dësem Beispill kënne mir schätzen datt d'Martinez en Alkoholgehalt vu ongeféier 31% ABV (62 Beweis) huet . Dat ass kee lichte Cocktail, also huelt se einfach!
D'Martinez: De "Papp" vun der Martini
Mir kënnen keng Diskussioun iwwer d' Geschicht vun der Martini hunn ouni sech aus der Martinez ze schwätzen. Déi grouss Fro ass: Wat krut d'éischt d'Martini oder d'Martinez? D'Äntwert ass ganz einfach: d'Martinez.
Et gëtt allgemeng ugeholl datt d'Martinez direkten Afloss op d'Schafung vun der Martini hunn. E puer Konten vum Martini hir Urspronk bezuelen Martinez, Kalifornien wou ech gesot hunn, eng Plaque markéiert d'Geléenheet. Dës Stad huet en evidenten a direkten Afloss op d'Nimm vum Martinez Cocktail.
D'Martinez Rezept ass al. Mir wëssen dat, datt et am Ufank vun der Editioun 1887 vum Bon Vivant Companion gedréckt gouf: Oder Drénken vum Professer Jerry Thomas .
Et ass de Thomas, dee mat der Schafe vun dësem séissen Getränk geschafft huet an hie bei Kalifornien an enger Patroun organiséiert gëtt (wou soss?) Martinez.
Laut dem Joy of Mixology vum Gary (Gaz) Regan war Thomas Martinez heem op Vermouth, Liicht op der Gjin a fir Boker Biter genannt, déi net méi verfügbar ass (Angostura ass e super Ersatz). Fügt e klengen Maraschino an eng Zitroundreift an Dir hutt e super, iwwersinn ugesinn, gesiessene Genncocktail .
A sengem Buch steet d'Regan op d'Martinez als " gebuer vum Manhattan ... an ass de Papp, oder vläicht Grousspapp, vum Dry Gin Martini ."
Dës Erklärung giff alleng d'Méiglechkeet dat de Manhattan de Martinez begéint, deen d'Martini huet. D'Martini ass just geschitt wéi déi populär vun deenen dräi.
Cocktail oder Ursprénglech sinn ëmmer e bësschen schwaach an hunn eppes Geheimnis, also kënne mir ni absolut sécher sinn. Awer haut Cocktail Historiker sinn ganz gutt an d'Vergréisserung an d'Decodéiere vun der Vergaangenheet an et ass eng gutt Chance datt se richteg sinn.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 227 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 159 mg |
| Kuelenhydrater | 2 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 4 g |