Ee vun de populäersten aguas frescas zu Mexiko, agua de Jamaica (ausgesinn wéi hai-MY-cah) ass eigentlech en Téi aus den Zwerge vun der Roselle Bléi, Hibiscus sabdariffa . D'Faarf an de Goût vun dësem Getränk ass ähnlech mat Dart Cranberry mat engem klenge Téi gouff am Hannergrond, dat bal beandrocken ass wann et kal ass. Et gëtt mam Vitamin C gelueden, also niewent dem "Coolness Faktor" vun enger Blummen, Hibiscus-Tee ass wierklech gutt fir Iech!
Wousst du?
- Obwuel staark ass mam Mexiko an der Karibik verbonnen, Hibiskus Téi ass bekannt an vill am Lateinamerika an an sou Plazen wéi Italien, Thailand an Nordafrika, wou et bekannt as karkadi . Et gëtt och gesot, datt d'Pharaonen am alten Ägypten verbraucht goufen.
- Déi festiv Rubin-roude Faarwen huet den Hibiscus-Tee gezeechent datt d'Weihnachtssaison zu Panama a Bestanddeeler vun der Karibik ass. E puer Kuren an Mexiko: Agua de Jamaica als Zutaten am traditionelle Chrëschtdag Fruucht, deen normalerweis Hot
- Hibiscus Blummen si net nëmmen fir Téi. Gelatine, Gellies, Zaloten, Eemelsbecher, alkoholesch Getränke, a souguer Tacos sinn aus dëser vielseitegen Zutate gemaach.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Unzen (60 Gramm) gedrockene Hibiskus-Blummen *
- 3 Taass Waasser (kachen)
- 6 Taass Waasser (Raumtemperatur)
- 3/4 Coupe Zocker
- 1-2 Téi Eis (wann Dir et direkt erlabe muss)
Wéi et et mécht
* Flor de Jamiaca oder Hibiscus-Blummen ka fonnt ginn an Bulk-Bannen oder Cellophane-Pakete an de meeschte spuenesch Geschäfter oder bestellt online.
- BrŽche 3 Téicher Waasser fir e Kachen a iwer d'Hibiscus-Blumme liwweren.
- Loosst d'Blummen an d'Waasser ewech ongeféier 20 Minuten daueren.
- Géi duerch en Dréimëttel an ee grousse Krout. (Blummen verwerfen oder e weidere Zweck retten.)
- Zocker addéieren a ruffen fir 1-2 Minutten oder bis Zocker opgeléist gëtt.
- Gëscht an de Rescht Waasser a Geschmaach fir séiss.
- Zousätzlech méi Zocker oder Waasser wann et néideg ass.
Wann Dir geplangt fir direkt ze déngen, addéiere just 5 Taassel Waasser a rous an de 1-2 Coupe vum Glace; erweecht bis et ganz kal ass.
Variatiounen op Hibiscus Tea
Genéisst Äre Hibiskuscharm heiss, wann Dir léiwer a süchteg oder onverdéngter.
Huelt e bësse frësch gepressten Kalk (oder aner Zitrus) beim Satt.
Huelt Äre Tee mat Hunn, Agave Nektar, Piloncillo , oder eng aner Alternativ zum wäiss Zucker.
Zousätzlech Fruucht (Ananas, Kantaloupe, Äppel, asw.) An eng Krëschtgeriicht vun der agama de Jamaica , ähnlech wéi d'Sangria servéiert gëtt .
Huelt Äre Hibiscus-Tee mat e puer aneren Agua Fresca (Limeade, Ananas Waasser , Chia Drénk etc.) an de selwechte Verhältnisser.
Wann déi déi drénken den Téi sinn all Erwuessener, spike se mat e bëssen Rum.
Fuert e klenge Buedemitt op Äre Hibiscus-Tee, rëm ganz gutt, fir datt se an d'Flëss zeréckt. Probéiert et mat engem Zëmmer vu Zimt, Ingwer, Nuechte, oder Muskat oder mat enger Kombinatioun vun zwee oder méi vun dësen. Alternativ benotzt Blieder vu frësche Kraider (Basil, Minzes oder Roserei, zum Beispill); Mëschung liwwert mat Liquiditéit, da stousst duerno ze servéieren. Oder probéiers dësen Hibiscus-Rezept mat frëschem Ingwer.
Edited by Robin Grose
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 97 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Kuelenhydrater | 25 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 0 g |