Läif Sliders Mat Feta-Yogurt Sauce

Wann Dir gyros gär hätt, kënnt Dir dës sukulente Lämmchen léiwen. Net nëmme si se einfach ze preparéieren, mee voll vun Aroma gefüllt. Dëst sinn eng grouss Spilldag Versammlungen, Famillje-Dinners a Kukucken.

Wat Dir braucht Dir

• 2 1/2 Pond / 1,1 g Laun mam Lämmchen
• Jus vun 1 Zitroun, plus 1 1/2 Teaspoen / 7,5 ml Zitrounest
• 7-8 Minzeblieder, fein gehackt
• 4 Knuewelken Knuewel, gehackt
• 2 Teaspoon / 10 mL Worcestershire Sauce
• 1 1/2 Teaspoon / 7,5 mL getegent Oregano
• 1 Teaspoon / 5 ml Zonpuder
• 2 1/2 Teaspinne / 12,5 Milliliter Meeschter Salz
• 1 Teelöffel / 5 mL Paprika
• 1/2 Teaspoon / 2,5 mL schwaarzen Pfrop
• 14-16 Schiekerebanner oder kleng Dinnerrollen
• 1 kleng rout Zwëschen, an dënn Réng geschnidden (optional)
• Fir de Yogurt Sauce:
• 2 1/2 Tupfen / 600 mL Griechesch Yoghurt
• 1 kleng Gurke, getäuscht a geréit
• 1/2 Kilo / 120 mL Feta zerfällt
• 1 Teelöffel / 5 mL getrocknete Dill
• 1/2 Teaspoon / 2,5 ml Salz

Wéi et et mécht

1. Jourdier Sauce preparéieren, kombinéieren all Séiss Ingredienten an mëttlerer Schuel. Vergewëssert Iech d'gerieftene Gurken drécken, fir iwwerflësseg Liquiditéit ze liberéieren, ier Dir zu enger Mëschung kënnt. Deckel Schuel mat Plastikstéck an Plaz an de Frigo. Sauce kann 1 bis 6 Stonnen am Viraus gemaach ginn.
2. Preheat Grill fir mëttlerer Hëtzt. Fir Burger ze preparéieren, kombinéiere gemittlech Lamm mat Zitrounejus, Zest, Worcestershire Sauce, Minze, Ziilpulver, ebrengt Knuewel, Oregano, Paprika Salz a Pärp. Form a 14 bis 16 kleng Pattien, e bësse méi grouss wéi d'Bunnen. Plaz ronderëm op de Grill op a koch fir 4 bis 5 Minutten pro Site. Sot wann d'Kaker duerchgekillt, aus der Hëtzt entfouert ginn, op d'Geschirschebunnen an d'Top mat Joghurt-Sauce a roude Zwiebelringen.