Vegan Tofu a Cashew Chow Mein

Crunchy Cashews a Geméis ergänzen d'mouche Beschaffenheet vun de Nuddelen an Tofu an dësem veganem Chow mein Plateau fir zwee.

Wat Dir braucht Dir

• 10 sinn Präisser vu décke Weess Nudelen
• 3 Dëschfloër
• Soja Zooss
• 2 Icedo oosterster Sauce
• 2 Teaspoon Sesamöl
• 2 Séiss Waasser
• 2 Icedo Kanola oder Erdkéiser
• 6 Unzen
• Tofu - geschnidden an Kubel
• 1 Muert, julienned
• 2 Taupe kleng Broccoli Blummen
• 2 Knuewel Knobukeleg, gehëtzt (gebrach)
• 2 Teaspoon fein gemitterte Ingwer
• 1/2 Téi Gegrillte Cashew Nossen

Wéi et et mécht

1. Loosst de prekären Nuddelen duerch ewechhuelen an enger Schéi warm waarmt Waasser fir 2 bis 3 Minutten, da verfléien a se opgesat.
2. Maacht d'Sojasauce, d'Austernooss, de Sesamöl a Waasser an eng Schossel.
3. Heap e Wok oder e groussen Bratpfanne iwwer eng héijer Hëtzt, féiwer d'Ueleg a frisst de Muert a Broccoli fir 2 Minutten.
4. Huelt den Tofu a ruffen fir 4 Minutten.
5. Fuert den Knuewel an den Ingwer a ruffen fir eng Minute.
6. Stier an den Nuddelen an dann d'Sauce-Mëschung an d'Cashews hinzuëcken a mixen bis eng grondleeënd kombinéiert a verwäert ginn.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	920
Total Fett	56 g
Gesat huet	14 g
Ungessereiert Fett	25 g
Cholesterol	134 mg
Sodium	2,265 mg
Kuelenhydrater	51 g
Diabetesfäegkeet	9 g
Protein	61 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)