Dëse Summer Kürbiss Kasseroll gëtt mat gekachten Speck gefruer, e puer gehackte Zwëscher, a geschnidden Cheddar Kéis. Et ass e Basiskierp Kasseroll mat engem groussen Ënnerscheed: D'Eeër si mat dem Kachkach gekacht ginn, ier d'Dusch gitt an den Ofen.
Dëst ass eng schéi Versioun vun der Familiebesstéck Kasseroll. Et ass normalerweis mat engem geluede Kruckschlaachkierch gemaach, awer fillt Iech fräi Zucchini oder eng Kombinatioun.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Strips Speck
- 5 mëttelgeluet Summer Kürbis (oder 32 Unzen Kärenfréissege Squash)
- 1/2 Päck gehackt Ënn
- 1 ebd drénken Botter
- 2 Eier, geschlagen
- 1 Iessel Salz
- 1/4 Teaspoon Buedem schwarze Päfferi
- 1/2 bis 3/4 Schinken zerféiert Cheddar Kéis
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 F.
- Botter eng 2-Quart casserole.
- Slice Squash an 1/4 Inch Dicken Ronnen; Kocht an enger geräicher Kache vu Salzgefrorenen fir ongeféier 7 bis 9 Minutten oder bis Tender.
- Fritt de Speck an engem Sockel iwwer mëttlerer Hëtzt bis e knusprechend; Drénken op Pappe Handdicher. De Speck zerbriechen a lass loossen. Alles ewechzehuelen, awer nëmmen 1 Esprit Bacon Tropfen aus der Pan.
- Füidd d'Zwiebelen an de Speck drop drop am Skuller an hellefen et iwwer mëttlerer Hëtzt zréck. Huelt d'Botter, Kachkëschtem Kaffi, geschnidden Eeër, Salz a Pärp. Kachen, Rühr bis Eier gekacht sinn.
- Spoon Hälschent vun der Kachkéisgemëschung an de preparéierten Backpulver. Spréngelen mat der Hälschent vun de gekräizenem Speck an der Halschent vum Zerkréit Kéis iwwer d'Kachkuerfschicht.
- Top mat weiderem Squashmix, Speck a Kéis.
- Fëllen an den ugehueweenen Ofen fir 15 bis 20 Minutten, oder bis d'Kasseroll waarm ass an de Kéis ass geschmëlt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 174 |
| Total Fett | 13 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodium | 236 mg |
| Kuelenhydrater | 5 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 10 g |