Hutt Dir jeemools probéiert, verschidde Kéiseservice an Ären Brout Rezepter ze probéieren? Bleift net zréck - Experiment! Dëse Rezept benotzt Baueregkeete, e hallefaawe Kéis mat e mëllen Aroma, deen am Brout verfollegt ginn ass. Déi gefleidegt Brout weisen eng kaisch Krust an e reisch mëll Center. Dëst ass e super Snackingbrout a gutt fir Picknicks a Geschenk.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe Mëllech
- 1 Zoppelbetter
- 1 Coupe waarm Waasser (100 Grad F)
- 2 Packagen
- aktiv trocken Heefegkeet (1/2 ons)
- 2 Zoppeläffelen Zucker
- 2 Boss Salz
- 1 Kaffelcher Kéis, zerféiert
- 5 Téi Brout Mehl, ongeféier
Wéi et et mécht
- An enger klenger Uert, waarm Mëllech a Botter bis d'Botter geschmëlt. Waart bis Wär (100 Grad F). A klenge Schuel ergänzen Waasser. Stier in Hefeg bis opgeléist. An enger grousser Schossel, addéieren waarm Mëllech a Botter. Heft Waasser drénken. Stir. Stier am Zocker, Salz a 2 Téi Mehl. Wann d'Batter gutt ass, mixen mat Zerkruch vum Bauer Käse. Fëllt weider an Miel ze vermëschen, bis e steife Teig ass. Knapps dauert op vollgeformt Bord a fänkt un an déi verbleiwen Miel ze knéien bis den Teig fest an glat, net kleet.
- Huelt Äis an Fett Schéi. Schon ëmgoen datt d'Teesch Uewe fiert. Deckt an erof an enger waarmer, schlagfreier Plaz fir ongeféier 1 Stonn oder bis zu duebel a Gréisst. Préift den Teat an kniwwt fir ongeféier 1 Minute. Divisiounen an enger Halschent zerbriechen a sech eng Hallef zréck an d'Schuel setzen.
- Fir eng gefleegten Laang ze maachen, trennen d'Teig an 3 gläiche Stécker. Gitt jidderee mat den Hänn zesummen, fir e laang laange Seel ze bilden, ongeféier 15 Zentimeter laang. Pinch endet vun den 3 Teeschëld zesummen a fest an de Teig gespott. Pinch schléisst erem zesummen. Wieder fir zweeter Loosst Wieder.
- Preheat oven 375 Grad F. Fett an zitt sech giel Cornmeal op zwou Backplacken. Jidder Brout op engem Bakblech, bedecken a lass a wärmend a router Plaz fir ongeféier 30 Minutten oder bis zu duebel a gréisstendeels stierwen. Pinsel Eeiweiss op all loaf. Spréngelen mat Mohnséileg. Bake bei 375 Grad F fir ongeféier 40 Minuten oder wann d'Laib klëmmt hollow wann Dir op dem Broutkapp ass. Huelt vun der Hëtzt a killt et op Rack.
Bread Baking Tips:
Dir kënnt all Zort vun Mëllech an dësem Rezept benotzen.
Dir kënnt d'Molkerei, d'Veganbutter oder d'Verkafung vun dësem Rezept benotzen.
Wann Dir Problemer hutt fir Ären Brout erop opzemaachen, préift Dir Är Quelle. Municipal Waasser kann Chlorp an et sinn an dat bréngt d'Brout Yeast. Wa Waasser, déi duerch e Waasserdecker erem gefuer ass, futt dech aus der Hefeg néideg fir d'Brout opzeginn.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 74 |
| Total Fett | 4 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 354 mg |
| Kuelenhydrater | 6 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 3 g |