Recipe Gudde vu Georgetown Cupcake.
Dës Kolibëscher Kuchenkëschten hunn e frëschen, fruuchtende Goût. Si vun engem Bananenaromaart Karotte Kuch. Mat Bananen, Ananas an Pecanien hunn dës Kummekuchen e gudde Dessert fir den Mammendag, Gebuertsdeeg an d'Ouschter.
Huet net Miss: Gebuerts Cupcakes fir Kanner vun all Alter
Wat Dir braucht Dir
- Fir Cupcakes:
- 1 Stack ungesolt Butter, Raumtemperatur
- 1 Zockerkierper Zocker
- 2 Eier, Raumtemperatur
- 1 Coupe mat reche Bananen (ongeféier 3 grouss Bananen)
- 1 Iessklous
- 1/2 Puppelche gehackt Pekaner
- 1/2 Tub verbrannt Ananas, drainéiert
- 1 1/2 Teaspoen Bakpulver
- 1/4 Eeër Salz
- 1 Zespin Zimtpulver
- 1/4 Iessschäin Muskat
- 1 1/4 Tauscher gemuechten Miel
- 1/4 Couck waarm Waasser
- Vanilla Crème Cheese Frosting:
- 4 Dëschfloen (1/2 Stéck) onhaltleche Botter
- 4 Zoppen Pâtisserie Zocker, verspaart
- 1/4 Teel Rei vu Vanille-Extrait
- 6 Unzen aus
- frësche Kéis
- Fir Dekoratioun:
- 1/2 Puppelche gehackt Pekaner
- Wäiss fondant
- Blue Gel Nierffaarf (oder Faarf vun Ärer Wiel)
- Edible Glanz Staub (optional)
- Kleng vogelfërme Cookie Cutter
Wéi et et mécht
- Den Ofen bis zu 350 Grad ofléisen. Zeil 1 Standard Cupcake Pan mat 12 Backbecher.
- Sech d'Miel, d'Bakpulver, d'Zëmmer, d'Muskatn an d'Salz an enger mëttlerer Schuel z'erfëllen.
- Plaz d'Botter an der Schuel vun engem Standmixer oder handgemaachtem elektresche Mischer. Beat op mëttlerer Vitesse bis flauscheg. Stop fir den Zocker hinzuzufügen; op mëttlerer Vitesse an Rahm zesummen bis gutt integréiert, ongeféier 2-3 Minutten.
- Fügt d'Ee Ee gläichzäiteg a léisst mat all Zousatz lues a lues. Huelt d'Bananen an den Hunn mam Honig a léisst sech lues a lues an de Batter zéien. Den Ananas huelen an d'Mëllech ze vermëschen an de Batter ze integréieren. Addéiere de Peacken, a lëschtegem Mëschung ze vermëschen an de Batter ze integréieren.
- Reduzéieren der Vitesse zu niddreg. Fuert een Drëttel vun der Miel op d'Botter Mëschung, da schrëft all Kéier een Drëttel vum waarmen Waasser a schléit bis gutt integréiert. Add nach een Drëttel vun der Miel, duerno mat engem Drëttel vum waarmen Waasser. Halt op d'Schuel drun wann et néideg ass. Addéiere mer déi aner Miel Mëschung, gefollegt vun den iwwernächst waarmt Waasser, a schloen just bis kombinéiert. Maacht Iech besser net ze vermëschen de Batter.
- Benotzt e standard Gréisst Eiseschooss, fir all Cupcakepapier mat Batter ze fëllen, sou datt d'Brunnen zwee Drëttel sinn voll.
- Bake fir 24 bis 26 Minutten (Start Iwwerpréiwung op 24 Minutten) oder bis een Zännpick steet an d'Mëtt vun engem Kuch geet. Verpasst d'Pan zu engem Drahtgepäck ze komplett killen.
- Fir de Vanillecreme Kéiserfriess: Plaz all Zutaten an der Schuel vun engem elektresche Mischer mat der Paddelbefestegung; schlussendlech bis gutt kombinéiert. Vergewëssert Iech op heege Vitesse fir op d'mannst 1 Minute ze schéissen fir datt d'Frosting liicht a flauscheg ass.
- Dekoréiere de Cupcaken: Lauschtere gekuckt Cupcakes op Teller. Den Vanillecrème Kéis ofleet an e Plastiks-Piping-Beutel, mat engem groussen ronden Metal tip. Schreift e "Ënnerhalter Stroum" vu Frost op Top vun all Cupcake, andeems Dir am Zentrum vun der Kaffi an d'Drock op d'Täsch benotzt, an den Kuppel rullt an enger circulaire Bewegung, duerno endend erëm an der Mëtt mat engem Ausbroch vun Drock.
- Kneet e klengt iwwer Blo (oder Faarf vun Ärem Choix) Gelfarf Faarf an e Stéck Wäiss fondant fir eng hell blo Faarf ze erreechen. Mat engem Rolling Pin, rullt e dënnem Blatt vu hellem Fondant. Staub mat iessenem Glanzstaub (optional).
- Benotzt e Mini-Vogel-geformte Cookie-Cutter, hu fondant Kolibris geschnidden. Los fondant Härt fir 2-3 Minutten.
- Forme e klenge Stapel vu gehackte Pekaner op all Cupcake an setzen d'fondant Kolibriser fir op de Pezsen ze sëtzen.
Do net Miss: Cupcake Rezepte vu Kratern