Dëse rechenen, dekadente Schockela Pudding ass mat Kokosnoss-Mëllech a Mandelmol amplaz vun Molkerei preparéiert, well et drénken mat Maisstärke anstatt Eegiel, dat ass och vegan! Perfekt fir Séissegkenntnisser a Mëttegiessen fir vegane a Mëllech fräi Kanner, dës Pudding ass och deen Dir wëllt fir Iech an Är Erwuessenen ze maachen. Gitt Äert Puddings mat donkeren Schockelschnabelen an zerfreechten Kokosnout, oder schloen Är Puddings mat geschniddener Äerdbieren oder aner Fruucht fir elegante Parfait!
Fir Leit, déi Iech no guddem Gluten- a Sojaspudd gedroe sinn, kuckt just un d'Ingrediente vun Äre Milk-Schockel-Chips ze kontrolléieren fir sécher ze sinn, datt et keng Gluten, Weess oder Sojus baséiert Zutaten ass.
Wat Dir braucht Dir
- 3 Dëschfloër Maisstärke
- 2 Dëschsege kale Waasser
- 1/3 Coupe an 2 Séiss Ueleg Bio-Zocker
- 1/4 Coupe
- Kakao-Pulver
- Pinch vu Salz
- 1 14-one kann Liss Kokosnoss Milk, wéi Thai Thai Organic Lite Coconut Milk
- 1/2 Zoppeleg Mëschung ouni Miel Miel, kaaft oder gekappt
- 1/3 Kuch Molkerei ouni Schockela Chips1
- 1/2 Teelstoun Vanille
- Garnish: d loft däischter Schocki Sponkelen
- Garnish: Zerkréit Kokos
Wéi et et mécht
- An enger klenger Tasse oder Schuel, kombinéieren de Maisstärke mat 2 T. kal Waasser, d'Mëschung ze léisen. Op d'Säit leeën.
- An engem klengen Fanne kombinéieren de Zocker, Kakaolpulver, Salz a litt Kokosmilch. Iwwer mëttlerer Hëtzt, fënns de Mëllech Mëllech ze rousen, ëmmer rëm ze rühren. Kukkelen bis een dënnen Film op der Flëssegket entsteet an d'Damp entspréngt aus der Uewerfläch, awer lass de Geméis net ze kachen. Huelt de Pan aus der Hëtzt an addéiert d'Schockela Chips, a verdréit d'Pan, fir datt de Chips dach op de Buedem ophalen an opbrennen. Loosst d'Pan fréieren, fir sech ongeféier 3 Minutten ze halen an d'Kockel mat engem hölzerne Läffel rëm ze rutschen.
- Mix an der Mauerkraaft Mëschung an Vanille bis gutt integréiert an d'Kockel op den Ozean iwwer mëttlerer Hëtzt zréckkucken. Riicht ëmmer a réit bis datt d'Mëschung déck ass, awer just méi déif wéi si erwënscht (de Pudding erstinn wéi se ofkillt). Transfert de Pudding op eng wärendäffeleg Spull. Plaz plastesch Wrap direkt op der Uewerfläch vum Pudding (dëst ass fir eng Haut ze bilden aus engem ze bilden), a setze op eng Drahkühlung Rack ze killen fir iwwer 20 Minutten.
- Nodeems d'Puddings liicht geklickt hunn, placéieren se an de Frigo a killen fir op mannst 2 Stonnen virum Genoss. Garnéiert mat däischter Schockela a Schockel Kokosnitt wann et wëllt.
Cook's Note:
- Obwuel d'Mandelmolch meng Prioritéit Mëllechstoffer ass fir dës Kokosnetz Mëllech ze behalen, hunn ech Séiss Mëllech a Mëllech mat Milchsubstituten mat positiven Ergebnisses gebraucht, also wierklech wéi eng Milkmëllech Dir benotzt fir d'Kokosnett ze begleeden ass fir Iech an Är Ernährung. (Persons op enger Soja-fräi Ernährung kéint Recept oder Hanf Milk gesinn .)
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 541 |
| Total Fett | 35 g |
| Gesat huet | 27 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 189 mg |
| Kuelenhydrater | 54 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 6 g |