Ech bekenne voll a Saachen ze liesen, déi an Pâtisserie gewéckelt hunn. Séiss, Gourmand, e bëssen vun deenen zwee - alles gutt mat mir, wann et an engem selwergemaachten Teiegewand gewaart gëtt, kaaft gekacht Päckebléien oder knuspänglech, kräfteg Fillo Bettel. Ech wéilt net laang op enger Carb fräien Diät, OK?
Eppes wat ech wierklech gär iwwer d'Zesummenaarbecht mam Fillo ass wéi schnell a ganz einfach ett ka maachen. Jo, et schéngt e schéint Androck ze hunn an ech hunn et esou gemaach datt ech als éischt ugefaang hunn. A wéi ech als éischt akzeptéiert hunn datt et misst briechen a zerbriechen a perfekt wier, hunn ech gemierkt, wéi einfach et ass. Fillt all Schicht mat Ueleg oder Botter bëssen, fille mat lëschte Saachen a fëllen.
Ech hunn e puer schéi faarweg bunten Kiischten Tomaten op de Maart fonnt an ech wousst, datt ech se mat puer za'atar raze wollten. Also warum net virgeet a wandert et an eng Tart. De Feta Creme ass einfach an engem klenge Liewensmëttelprozess ze maachen an obwuel et verréckt sücht ass, ass et perfekt mat den séissen Tomaten. Genéisst
Wat Dir braucht Dir
- 6 Blieder fillo Pâtisserie
- 2 Zigarettenpatrouen schmëlzt d'Waasser (onhaltlech) oder Olivenueleg
- 4 Oz. Feta Kéis
- 1/4 Coupemëllech Kéis
- 1 - 2 Tabliwwer Mëllech, wéi néideg
- 1/2 Teaspoon
- za'atar Wäissrussin
- 1/4 Teelöffel gedrock
- Oregano
- 1 Litere Cherry Tomaten, hallef oder quartéiert
- 1 Tischgeschwëndlech gehackt frësche Péitert
Wéi et et mécht
Bedenkt datt wann Dir gebrannt Fillo Pâtisserieen benotzt, léisst se am Kueder owes op eng Toun setzen.
Den Ofen op 350 Grad ofgeheizt.
Fetere Kéis, Crème Kéis, za'atar a gedréchent Oregano zu engem Liewensmëttelprozessor zesummen mat engem Eeessel vun der Mëllech. Puree bis ongeféier glat, doduerch en zousätzleche Dëscher Mëllech ze kréien, wann et néideg ass fir eng cremeg Textur ze kréien. Bedenkt datt d'Mëschung ganz salzeg ass, awer et gëtt och d'Wuelung fir d'Pâtisserie an d'Tomaten.
Ë bësst vläit eng Schicht vu fillo Pâtisserie mat der geschmëlzene Botter oder Olivenueleg, top mat enger anerer Schicht an ze widderhuelen, bis all d'Schichten gemaach ginn.
Verdeelt d'Feta Käsesmëschung iwwer d'Top Schicht vum Fillo, sou datt et e 1 1/2 "Grenz op all de Säiten lass ass. Slice oder Véier Tomaten, jee no Gréisst, a verdeelt op der Feta Kéiserung. vum Filo fir e rechteckegen Tart mat enger Rand ze maachen. Vergewessert Iech all exponéiert Teig mat e puer vun der geschmëlzene Botter oder Olivenueleg.
Plaz op engem Bakblech ze linear mat Pergamentpapier a backen fir 45 Minutten oder bis d'Pâtisserie eng hellbraune Braun. Komme mat Topping mat de gehackte frësche Péitert.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 224 |
| Total Fett | 18 g |
| Gesat huet | 11 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodium | 351 mg |
| Kuelenhydrater | 11 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 7 g |