Gesi a Jus gehuewt an engem klenge Package! Wat méi kënne Dir froen? Methi-Paratha sinn eng Variatioun vun der frittéiert Indian-Pâtisserie, mat frësche Fenugreek Blat, Keimstands, Kammermusek an Rot Paprika.
Paratha ginn traditionell als Miel iessen oder en Teppech iessen. Serve Methi Parathas mat gekilltem Joghurt an e Pickel vun Ärer Wiel.
Fir dësen Rezept musst Dir e indesche Liewensmëttelsgeschäft oder engem internationale Maart besichen fir d'Ingredienten ze kréien. De frësche Fangereche verléisst net an engem typesche Lebensmëttelgeschäft an den USA.
D'Tools déi Dir braucht fir dëst Rezept sinn: Mëschung vu Schuel, Messbecher a Linnen, Spillplang an Rollendéngscht, Räis oder Bratpfannen.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Tafelen ganz Weess Miel
- 1 Pech Fengspel verléisst sech a wäiss dréit
- 5 Séisspaken Geméis / Canola / Sonnenblummenkoal
- 1 Eeel Koonsen
- 1/2 Teaspoon
- Kukmir
- 1/2 Iessen Teppech Chili fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Huelt d'Miel, de Fanger, d'Ueleg käschte Ueleg, d' Kammelen , d'Kammelen an d'roude Chili-Puders an d'Salz an eng grouss Miessbecher.
- Waasser zŽien, e bëssche gläichzäiteg dës Matière, a kniwwt e mëttelméissegen, glatene Dach ze bilden. Setzt d'Schüssel 30 Minuten gedauert bis se et roue loossen.
- No der 30 Minutten, divizéiere den Teig an d'Golfkugel-Portiounen a rollen jee tëschent den Hänn, bis si glat sinn a ouni Rëss.
- Ganz Mëllech Miel op d'Walzbréck oder propper Zockeroberfläche a rullen all Kugel an engem Krees vu 7 - 8 Zoll Durchmiesser (5-6 mm déck). Fir d'Bequemlechkeet rullt esou vill Paratha wéi Dir wëllt, stackéieren se, mat engem Layer vum Clingfilm tëscht all Paratha kachen ze preparéieren.
- Heat e Schläppt a fréiere d'Paratha bei enger Zäit esou: Setzt eng Paratha op der Schläif. Gitt den éischte Flip, wann s de kleng Blasen gesinn an d'Uewerfläch vum Paratha opstoen. Soubal als éischt de Flip gemaach gëtt, dréckt e Bëssen vum reschteste Oel op der Uewerpapp a verdeelt gutt iwwer d'Uewerfläch vum Paratha. Flippeg erem an 30 Sekonnen an Drëchten Ueleg op dëser Uewerfläch ze drénken. De Paratha gëtt gemaach, wann zwou Säiten knuspueg a goldbraun sinn. Kuckt d' Schrëtt fir Paratha ze maachen .
- Wéi Dir all Paratha aus der Pan schéckelt, späichert et an engem isoléierte Behälter mat engem Papiertuch fir ze waarm ze maachen an ze vermeiden datt et méi nëtzlech ass. Natierlech, wann Dir se ze iessen oder direkt un Ärt Wonschfamill bäibehalen, ass et net néideg ze deposéieren.
- Servéiert mat gekillte Joghurt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 159 |
| Total Fett | 2 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 13 mg |
| Kuelenhydrater | 31 g |
| Diabetesfäegkeet | 7 g |
| Protein | 8 g |