Wat Dir braucht Dir
- Fir den Dip:
- 1/2 Kaffisjoghurt (déck)
- 1/2 Drëcke Séiss Crème
- 1/2 Mëtteg Mëtteglaf (gehackt fein)
- 1 grouss Gërkoum (gerappt mat der iwwerschosser Liquiditéit ofgespuert)
- 3/4 Teufelchen cuminescht Puder
- 1/4 Teel Rei Rot Chili Pulver
- 1/2 ze grouss Zocker
- Salt fir ze schmaachen
- Fir de Masala Chicken :
- 3 Séisspaken Vegetarier (oder aner Kuchendel)
- 1 Eeel Koonsen
- 1 grouss Zit (geschnëtzt dënn)
- 1 Keefeg Knuewelpaste
- 1 Esengt Ingwer Paste
- 1 Eeër Kaffierder Puder
- 1 Eeel Kumpuder
- 1/2 Teaspoun Kurkuma-Pulver
- 1 Teaspoon Garam Masala Puder (kuck Link ënnert Rezept)
- 500 Gramm Gréng Huebe
- 3 Tomaten (geräizer Fein)
- Salt fir ze schmaachen
- 6 Tortillas
- 1 Coupe Cheddar Kéis (gerastert oder zerfetzen)
- 1/2 Kaf Mint-Coriander Chutney
Wéi et et mécht
1. Fir Äpp ze maachen: Mix de Joghurt an d'Séiss Crème zesummen an eng Schossel a bëschen a glat.
2. Füügt elo d'gehackte Minesbléien, d'geregelt Geraum, de Kumene-Pulver, de roude Chili-Pulver, den Zocker an d'Salz fir ze schmaachen a gutt ze mixen. Chill am Frigo bis nees spéit.
3. Fir Masala Chicken ze maachen: Hëtzt d'Ueleg an enger Déift Pan op mëttlerer Hëtzt. Wann et waarm ass, addéiere mer d'Kummerzëmmer an d'Saute fir eng Minute.
4. Fiert d'geschnittene Zwiebelen a fritt till soft. Knuewelken an Ingwerpasten zerwéiert an eng Minute ze frittéieren. Elo ginn all d'Gewierzpuderen (och Garam masala ) a fruucht bis datt d'Ueleg un der Masala getrennt gëtt (Gewierzbettmix).
5. Füidd den Huhn ze brenzen elo a brong a rëngt ganz oft.
6. Wann d'Huet Brong ass, addéiere mer d'Tomaten a Salz fir ze schmaachen. Stéier gutt a fidderen 1/2 Dritt Waasser. Kukk bis Huet ass gemaach. Et sollt bal keng Trout bei dëser Etapp sinn. Kukkelen bis all d'Séi getrocknet ass. Halt spéit weider.
7. Fir d'Quesadillas ze montéieren: Schreift eng Tortilla op enger Platte a verbreed et Mint-Coriander Chutney op. Wéi vill ass eng Matière vu perséinleche Choix.
8, Huelt elo ronn 4-5 Spëtzelee vun dem gekachten Huhn a verdeelt op halwen der Tortilla. Sprengt mat gerottem Cheddar Kéis - no Präferenz. Fold an der Halschent.
9. Bei dëser Bühn kann Dir d'Tortilla op en Sandwich Toaster oder op enger waarmer Pan op den Uewen halen bis de Kéis geschmëlzt huet.
10. Wann sämtlech Tortillas wéi virdru gemaach ginn, schneide se jidderengem a triangelen a servéiere wann se ëmmer nach heiss mat der Joghurt-Gurken dip hunn, déi Dir gemaach hutt. Salsa fir déi perfekt Schluss op!
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1772 |
| Total Fett | 70 g |
| Gesat huet | 26 g |
| Ungessereiert Fett | 22 g |
| Cholesterol | 124 mg |
| Sodium | 3,459 mg |
| Kuelenhydrater | 215 g |
| Diabetesfäegkeet | 17 g |
| Protein | 68 g |