Eng traditionell Prawn Cocktail war e populäre Aperitif an den 1960er an 70er Joeren. Duerfir huet et sech als raffinéiert, awer traureg, an der Zäit ass et aus Moud erausgeklommen wéi vill mannst populär Liewensmëttel do. Awer elo ass et zréck a gouf geschléckt, obwuel d'Rezept méi dacks selwecht bleift.
E Prawn Cocktail ass ee vun de schnellsten an einfachste vu Starter, awer mat engem super lëschteg Manéier ass net esou einfach wann Dir net déi bescht Zutaten benotzt, besonnesch wann et d'Garnelen a Garnelen ugeet. Et gi vill bëlleg, gefruerent Garnelen an der Supermarché Fraser, awer dës maachen net gutt Cocktails. Eng Kéier entworfert si oft a wässert a smaachen.
Benotzt eng gutt Mayonnaise fir d'Zooss an, wann Dir d'Zäit hutt, Äert eegent , maacht Dir den Ënnerscheed.
En Stréck vu Kriis Meedchen zappt den Cocktail. Wann Dir kee Kreatinrouser an der Hand hutt, just Tomaten Ketchup fir eng schmaure Séiss.
Eisberg traditionell ass den Kappsalz fir de Cocktail ze benotzen well et gutt ass an net méi nogelooss. Dir kënnt och Romaine benotzen.
Wat Dir braucht Dir
- 17,6 Unzen / 500 g
- Garnelen oder Garnelen (gekacht a geschält)
- 4 ebegaarzeg Mayonnaise (hausgemaachte oder gudde Qualitéit)
- 1 Dësch Äppel Mercedes Sauce
- 1 Dësch Äppel Tomaten Ketchup
- 2 Coucket zitt d'iceberg Salat (oder Romaine)
- Garnesch: 1 Kalk (véierter)
- Optional: 4 grouss Schwäif op geschuelte Garnelen
Wéi et et mécht
- Place de Garnelen an enger grousser Schuel. D'Mayonnaise, d'Kären a Meedchen , an d'Tomaten Ketchup an d'Rouer kombinéieren all Zutaten. Vergewëssert Iech datt all Garnelen oder Garnelen a Séiss beschichtet ginn. Wann d'Sauce schéi dënn ass, add een e bësse méi vun all Séiss Zutaten.
- Divisiounsgezitt den zerschmolzte Salat tëscht 4 grousse Wäingläis an Top mat de Garnelen an de Sauce. Gitt anescht, klickt just net op d'Kleedung op Top.
- Garagéiert all Glas mat engem Keel vum Kalk an e optional Garnelen am Rand vum Glas a ginn direkt mat klengen Scheiben mat Botter brong Brout servéiert.
- Wann Dir net direkt de Cocktail bitt, fänkt d'Sauce un an de Frigoen mat de Garnelen an an der leschter Minutt. Wann Dir de Cocktail ze wäit am Viraus maachen, ass et éischter fir Waasser a Spaltung.
Variatiounen
- Füügt e klengt Betrag vu frittéiert frësche Inginger an e Splash vu Chili-Sauce bei der Cocktail-Sauce fir eng südostasiéis Stil Cocktail.
- Schalter den Eisberg zu enger Mëschung aus Romaine a Rakéit fir e klenge schaarf Schlof.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 271 |
| Total Fett | 12 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 255 mg |
| Sodium | 906 mg |
| Kuelenhydrater | 4 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 36 g |