Dës schmaacht Schwaar vu Bounen a Rezept ass e Favorit bei mengem Haus. Schwaarz Bounen sinn kleng a Fett a Kalorien, awer voll mat Faser a Protein. Tatsächlech ass et recommandéiert datt Dir mindestens dräi Portioune vu Huesen pro Woch fir d'optimale Gesondhéet verbraucht, an dës schwaarz Bounen do sinn!
D'Geriicht ass häerzlech genuch fir eng ganz Mahlzeechen an him selwer ze ginn, oder et kann een als Platen mat anere mexikanesche Tarche servéiert ginn . Et ass super einfach ze maachen a super super bëlleg. Plus et schmaacht gutt. Duerfir ass et sou e Schlag bei mengem Haus. Et gëtt kee Läfche mat him a et ass einfach einfach. Heiansdo hu mer e bësse Spaass mat deem Geriicht an hunn eng Sammlung ofzebréngen fir jiddereen ze benotzen wéi se wëllen. Verspriechen Iech e puer Platen vu geschnittene Tomaten, Avocado, e bësse Kéis oder Salsa a léiwer all hir Bounen a Reis, wéi se wëllen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Puppelbicher wäiss Reis, gekachten
- 2 Taass Wasser
- 1 Zoppeläffelen.
- Olivenueleg
- 1/2 Kuppel gehackt roude Klackentransplantatioun
- 1/2 Puppelche gehackt gréng Pärp
- 1/2 Päck gehackt séiss Ënnerséi
- 1 Knuewleck
- Knuewel , ebdfe gutt
- 3/4 Teller Tomato Sauce
- 2 Tsp. Buedem
- 1/2 Tsp. gedréchent
- Oregano
- 1/4 Tsp. Salz
- 2 15-oz. Dosen schwarz Bounen, gespaut an drainéiert
- 2 Zoppeläffelen. Esseg
Wéi et et mécht
- Fir de Reis virbereeden, kombinéieren de Reis a d'Waasser an engem grousse Kasseroll op héijer Hëtzt. Bring d'Waasser zu engem Kach, a verdueb dauert d'Hëtzt bis mëttes a Mëttel fir zwanzeg Minuten oder bis de Reis awer gutt ass. Während de Rice kukkt, gitt weg mat de Bounen.
- Géi d'Olivenueleg an ee grousse schwéieste Séisswaasser, a waarmt de Séiss op mëttlerer Hëtzt. Fir den Ziichter, addéieren de gehackt roude Klackescho, gehackt gréng Klacken, gehackte Zwiebel, a Schnéi-Knuewel. Fuert weider d'Geméis fir 8 Minutten ze killen, oder bis d'Geméis ubidden an d'Zwib sinn duerchscheinend. D'Geméis sollt aromatesch sinn, awer net gekräizt oder iwwergekillt. Dann addéiere mer d'Tomatenooss, d'Buedemuuchten, d'Oregano an d'Salz. Dreed de Wärme bis mëttel, a gitt d'Mëschung 5 Minuten. Dann addéiere de schwaarzen Bounen an de Esseg, a gitt méi 10 Minutten.
- Fir opzehalen, Löffel ongeféier 1/3 Téicher Kiche an all Schuel, a bauft dann d'Bounen gleefs an all Schéi, op d'Säit op de Reis. Servéiert direkt an Top mat gehackte Tomaten, Avocado, Salsa, oder e bësse zerfueren Kéis, wann Dir gär hätt.
Per Serving Calories 259, Fett 3 Gramm, Pro 10 Gramm, Kärgewier 48 Gramm
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 688 |
| Total Fett | 5 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 131 mg |
| Kuelenhydrater | 129 g |
| Diabetesfäegkeet | 30 g |
| Protein | 36 g |