Easy Macaroni a Kéis

Ee vun de groussen Saachen iwwer dëse Macaroni a Kéisrezept ass datt et sou einfach ass ze erënneren; et mécht e Mol an Dir wäert kee Problem hunn et erëm ouni e Rezept vir virun Iech ze maachen. Bal alles ass gemengt an zwee: 2 Tafelen Macaroni, 2 Téi Kaweechelen, 2 Téi Mëllech an 2 Icedeléng Miel a Botter. D'Resultat ass eng käseleg, räich Mak a Kéis, déi Kanner an Erwuessen lo gär hunn.

Mat staarker Crème maacht dëse Macaroni a Kéis enorm cremeg a lëschteg, awer et ass nach ëmmer zimlech gutt wann Dir ganz oder 2% Milke benotzt. Wann Dir wëllt, addéiere méi Nuddelen fir d'Nuddelen andeems se an e puer véier Ham oder Prokussato , Erbär oder Broccoli ginn. Dir kënnt och eng Mëschung vu Kéiser anstatt nëmme Cheddar benotzen. E puer Kéiser ze versichen sinn gruyere , manchego, fontina a Cantal.

Wat Dir braucht Dir

• 2 Téicher ongekillten Ellbak Macaroni
• 2 Tauxe gerappt
• Cheddar Kéis
• 2 Séisswaasser Liww
• 2 Icedë Miel
• 2 Téi Mëllech (2%, ganzer Mëllech oder Crème)
• 1 Iessel Salz
• Optional: 1/2 Tack geréit Kéis,
• Panéierméis oder Broutkräiz fir Topping

Wéi et et mécht

1. Den Uewerhéch op 350 F.
2. Bréngt e Pot Pot Waasser fir e Kachen. Mier Macononi Nuddelen a koch fir 5 Minutten. Drain.
3. An enger 2-Quart Bakblech, kombinéiere zesumme gebroden Cheddar Kéis an Nuddelen.
4. An enger Déiftzuel oder Topf iwwer mëttlerer Hëtzt, schmëlzen d'Botter. Séisses an der Miel esou Paste Formen, da fänkt mat der Mëllech zou. Whisk constantly bis d'Miel ass glécklech vermëscht. D'Brat d'Mëllech ze kachen an dann zimlech séier 1 Minute ze drécken.

1. Gitt d'verdickte Mëllech an d'Nuddelen. Gutt mixen. Wann Dir eng Kéisung, Kaffi, etc to the top of the macaroni and cheese addéieren, spréie se op d'Nuddelen.
2. Bake, onkloereg, fir 30 Minutten. Loosst de Mac an de Käse fir op d'mannst 10 Minutte killen killen ier se bitt.

Wéi grouss Thicken Milk

Dëse Rezept fir Macaroni a Kéis ass verdickt duerch eng Roux (pronounced "roo"), eng Mëschung vun gläichen Deel Fett a Miel, déi fir Verdickung vu Soßen a Suppen benotzt gëtt. De Fett deen fir e Roux benotzt gëtt, ass traditionell gekuckt Butter , awer regelméisseg Botter kann och benotzt ginn. Frittéiert Fett, wéi zum Beispill Bakstrooss an Hënn Fett, kann och genotzt ginn.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	431
Total Fett	27 g
Gesat huet	15 g
Ungessereiert Fett	8 g
Cholesterol	74 mg
Sodium	653 mg
Kuelenhydrater	27 g
Diabetesfäegkeet	3 g
Protein	19 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)