Jo, Dir kënnt perfekt gutt Éifreien an all vegan hausgemaachte Gnocchi benotze mat engem Eea Replacer amplaz vun Eeër! Wann Dir no de perfekte Vegan gnocchi Rezept gesitt, kuckt net weider, well Dir et fonnt hutt.
Ech hunn mat vill selwergemaachten Vegan Gnocchi Rezepter probéiert, an dëst ass meng léifste Wee. Egg oder kee Ee, gnocchi ass ëmmer de Risiko datt et trocken a flak ass, anstatt e Liicht an Iwwerleeën, awer dës Versioun huet vill Feuchtigkeit. Sech sécher net ze vill Miel ze ginn, a wielt sécher den Teint ze knacken, bis alles zesumme ass a kruut net méi zerfällt.
Net sécher, wat säulen d'Vegan Gnocchi mat opzemaachen? Scroll down fir e puer Ideen.
Genéisst Är Vegan Italienesch Gnocchi!
Wat Dir braucht Dir
- 2 grouss Kartoffel (Bakblechstoffer)
- Egg Reparatur fir 2 Eier (benotzt
- Ener-G oder Bob's Red Mil l Mark)
- 2 Couckeren
- 3/4 Tsp. Salz
Wéi et et mécht
- Peel de Kartoffel a schneiden.
- Bereet Iech en Dëppe of kochendem Waasser a kachen d'Gromperen bis mëll, ongeféier 10-15 Minutten. Drain gudd.
- Kéis de Gromperen komplett ze killen, da maacht gutt.
- Kombinéiert Eeërfaarf mat Mësch Kartoffel bis gutt integréiert.
- Op enger liicht geräifter Uewerfläch, plazéiert d'Mësch Kartoffel a spritzt mat Salz, d`Der Miel op d'Kartoffelen e bëssen an der Zäit, Kneading fir ze integréieren. Fuert bis all d'Miel ass gutt integréiert an den Teint gutt.
- Roll eis Teig an eng "Schlaang" Formen, iwwer eng Zoll Dik. Zéit an 1-Zoll Long Stéck a fuert séier iwwer eng Gabel.
- Ären selwergemaachten Vegan Gnocchi ass elo fäerdeg ze gi gekacht a giess! Fir Äert Gnocchi ze kachen, bréngt e grousse Dëppe vu liicht gesalzt Waasser zu engem Kachen. Wann d'Waasser dobausse gutt ass, addéiere mer e puer Stéck Gnocchi op d'Waasser; net iwwerdréit d'Gnocchi. Kache fir ongeféier 2-3 Minutten ze kachen. Gnocchi klëmmt op d'Uewerfläch, wann se kachen.
- Wann d'klenge Gnocchis opgestockt ginn, gitt se e puer Sekonnen Extra, da wiere se mat engem Schlënn an de Läffel an e servéierten Dësch.
Net sécher, wéi Dir Är Gnocchi uewen ukuckt? Wann Dir net vill um Hand ass, si mat vegan Magarine , a vläicht en Touch vu Mier Salz, Knoblauchpudder wann Dir et hutt an Ernährungshefe . Fir e wierklech lëschteg hausgemaachte Gnocchi brauchs de net vill aner. Dat hei gesot, hei ass e puer vegan Soßen, déi gutt mat Gnocchi gutt goën: