Dës roude Snapperfilet gi vu Paketen mat enger aromatiséierter Salsa-Mischung gegrillt. Dir kënnt e mëllen, mëttler oder schaarfe Salsa fir dëse Geriicht wielen, jee no Ärem Goût.
Wat Dir braucht Dir
- 1 pound (450 g) roude Snapper Filet
- 2 Taasen (475 ml) gréng Klackespäizer an dënn Bunnstrooss geschnidden
- 1 1/2 Coupe (360 mL) Salsa
- 1 Tasse (240 mL) gehackt Ënner
- 1 Coupe (240 mL) schappeg schwarz Oliven
- 1/3 Téi (80 ml) Trockner Rotwein
- 3 Knuewelekklammer
- 3 Eeschtloosst (45 ml) Zitrounesaft
- 2 Esslöffel (30 ml) Capers
- 1 Iessen (15 ml) Olivenueleg
- 2 Teaspoen (10 ml) Oregano
- 1 Teelöffel (5 ml) cumin
- 1 Teelöffel (5 ml) Salz
- Kittel
Wéi et et mécht
- Sauté gréng Pärp, Zwiebel a Knuewel an Olivenueleg bis Tender.
- Salsa, Wäin, Zitroun Juice, Oregano, Cumin. Bréngt e Kach. Hëtzt a reduzéieren fir 8 Minutten ze halen a simmeren. Huelt vun der Hëtzt.
- Preheat grill. Huelt véier 12 Zoll Stücke vun Aluminiumfolie. Place 1/4 vun de Snapper op all Stéck. Top mat 1/4 vun der Sauce. Fold up Aluminiumfolie op Pakete bilden .
- Plaz Fëschpakket op Gegrill a koordinéiert indirekt fir ongeféier 30 Minutten. Kuckt, datt se gemaach ginn (intern Temperature vun 145-150 ° F) a servéiert mat Zitrouneschees.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 473 |
| Total Fett | 14 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 1,014 mg |
| Kuelenhydrater | 45 g |
| Diabetesfäegkeet | 7 g |
| Protein | 41 g |