Dësen Rezept fir vegan Zucchini Brout bitt eng vegan Spin op méi klassesch Rezepter. Et schmaacht gutt, an et frësst gutt, also kënnt Dir e puer Laibs ze fréi maachen an e frësst e einfache Kaffien oder Snacks einfach erlaabt hunn.
Ech bräicht den Zucchini Brout mat enger Zopppaste vu Zucker an e Puppelchen vun der Margarine, awer fir e méi gesonden Frühstück, däerf Dir dës Extras ausléinen. Dëse Vegan-Zucchini-Brout Rezept benotzt Ener-G Egg Replacer, sou datt Dir e puer an der Hand hutt, ier Dir ugefaang ofmaacht (oder Cook's Notizen ënnert anerem fir aner Optiounen gesinn).
Wat Dir braucht Dir
- 2 Tupfer gerieft Zucchini (ongeféier 6 ganz Zucchini)
- Egg Replacer fir 3 Eeër (d'Instruktiounen op der Verpackung befolleegen)
- 1 Drëttel Ueleg
- 2 Zoppen Zucker
- 1 Teelstoun Vanille
- 3 Couckere Miel
- 1 Iessel Salz
- 1 Dësch Äppelbecher
- 1 Iesspill
- 2 Teaspons Muskat
- 1 Iesspoonbakpulver
Wéi et et mécht
- Den Ofen bis 350 F. erhitzen. Ëtfälle zwee Broutentonnen.
- Stir sinn d'Zucchini, d'Ee Réimer, d'Ueleg, Zocker a Vanille. Setzt déi aner Zutaten a rëm gutt.
- Huelt de Batter an d'Poussette an baken fir 50 bis 60 Minutten.
Genéisst Är Vegan Zucchinebrout mat enger Téi oder Kaffi oder e gudden frësche Buffet. Oder op eng net-Milk Milk vu Ärer Wiel.
* Cook's Notes:
Ener-G Egg Replacer ass eng Optioun, aus Kartoffel a Tapioka Stärke, déi vill veganer ganz heifeg soen den Aarm vun echte Eeër a vegan Rezepter.
Et ginn awer aner Bindemer déi Dir versicht Äert ze ersetzen an dëst oder all aner vegane Backwaren Rezept. Dëst beinhalt:
- Bananen: Fëllt eng halle Banane zu enger voller Banane an der Plaz vun engem Ee.
- Flax Somen: Benotzt e Iessel vun fein gemoolt Flaxsammelen a 3 Iwanë vu Waasser, fir een Ee ze ersetzen.
- Bakener Kaffi a Esseg: Benotzt 1 Teelöffel vu Bakendeess gemengt mat 1 Esoupe vu wäissem Esseg an der Plaz vun engem Ee.
- Silken Tofu: Benotzt 1/4 Tack purem Tofu an der Plaz vun engem Ee.
Dir sicht méi vegane Frittes Rezepter? Probéiert dës Rezepter fir séiss Vegan - Fleesch fir Äert Fruucht rauszebréngen:
Easy Vegan Pancake Rezept
Vegan Apple Banana Muffins
Vegan Blueberry Muffins
Vegan Blueberry Pancakes
Easy Vegan Franséisch Toast
Vegan Banana Bread
Vegan Pumpkin Scones
Quell:
Han, E. (2015, 22. Abrëll). 5 Vegan Substitutes fir Eggs am Baking - Rotschléi vun The Kitchn. 27. November 2016, vun der Säit http://www.thekitchn.com/5-vegan-substitutes-for-eggs-in-baking-tips-from-the-kitchn-136591
Mom's Zucchini Brot Rezept. (2007). Ganzen 27. November 2016, vu http://allrecipes.com/recipe/6698/moms-zucchini-bread/