Ee vun de Weltwainste interessant Agrar- a Nahrungsergänzungsgeschichten
Kann Mais, Bounen, a Squash wierklech interessant sinn?
Op den éischte Bléck, eng Kichen op der Basis vu Mais, Bounen a Kaffi, ass net immens impressionant, awer och interessant. Awer et ass méi déif wéi e kënnt erwaarden. Hei ass wat d'Geschicht vun den "dräi Schwéies" ass faszinéiert.
Déi perfekt Landwirtschaft
De Stamm säi ganz Iwwerliewe hänkt vun engem zouverléissegen Nahrungsversuergung ab, well dofir hunn se eppes genannt "Begleetplanz" entwéckelt. Fir déi héchste Ausbezuele vu Bounen z'erreechen, brauche d'Rebe gezielt héich Grousse Pole fir ze wuessen, dat ass d'Ursaach fir se niewent dem Mais gepflanzt.
D'Maillall grouss Tallengstëfter waren perfekt fir d'Kletterrinnen vun de Bananen. D'Béierrunnen hunn d'Stickstoff aus der Loft erakommen an de Buedem ass bereet, dee ideal ass fir d'Mais, déi Stickstoff reent Buedem braucht fir eng grouss Erntegung ze produzéieren.
Also déi zwee Kulturen hunn zesummen zesumme gedroen, vill méi wéi si wären wann se ausenee geplanzt sinn. Also, et waren déi zwee Schwësteren, ëmmer zesummen, ëmmer hëlleft eng aner, awer wat iwwer de Squash? Et war dës drëtt Schwëster déi d'System esou genial gemaach huet.
De Kürbis schéckt och ganz laang Wicklungen, awer erlaabt ze no beim Buedem ze bleiwen. D'Planzen hunn och ganz grouss Blieder. Also hunn se an de Räich vu Mais an Bounen gepflanzt an als eierbare Buedem bedeckt, déi net nëmmen d'Knollen fortgelooss hunn, awer och Schattendoss fir d'Mais ganz schiefde Wurzele versuergt hunn. Si hunn och gehollef d'Grondwaasser ze halen, wat d'Bounen erhuewen wuessen, wat d'Mais méi helle gehollef huet, wat fir länger Bäusche vu Rebe an Erréngung gemaach huet, a sou weider.
Et war reng landwirtschaftlech Glanz an d'Ursaach dës dräi bescheedene Planzen esou e groussen Deel an esou vill Indianer Mythen a Legenden. Si hunn gegleeft datt se ziemlech magesch sinn, wann se zesumme gewuess sinn, datt se och zesummen giess hunn. Si hunn och gegleeft datt se säitdeem souwuel während anere wuessen hunn, datt se schützen wien si géifen zesummen hunn.
Déi perfekt Diät?
Wéi kombinéiert mat den Magerjusen, déi d'Native Stammbahre hun wéi Reih, Hënn, Buffalo, hun dat fir eng perfekt Ernährung gemaach, wéi eng Kultur ëmmer jemols bekannt ass. Firwat net probéiert e authentesche "Succotash" , deen den Numm, deen bis haut bestiegt hat, d'einfach a magesch Kombinatioun vun den "dräi Schwéies" beschreiwen.