Een Frittata ass ronn, Téi, gudde Schatz, dat Dir fir eng grouss Grupp vu Leit maacht. Dëse Frittata Rezept gehéiert Spinat, Speck an Cheddar Kéis. Et ass perfekt fir Vakanzebrunch oder aner speziell Occasiounen - souguer Owes.
Fir dëse Frittata Rezept, kochen mer alles an engem Gossi-Eisebunnen, well et op dem Stécksapparat erhëtzt gëtt an dann op den Ofen iwwerzeegt gëtt wou d'Kichen fäerdeg ass. Fir dës 8-Aeg Frittata, e 10 Zoll Kichelcher soll et richteg sinn. Mee all aner groussen Ziichter, dat sécher fir de Spaghetti an den Uewen ass, sollten gutt sinn. (Kuckt eng Note.)
Kuckt och: Cheese Souffle Rezept
Wat Dir braucht Dir
- 8 Eeër
- 1/2 Kuch ganz Mëllech
- 1/2 lb. frësche Spinat, gedréckt, gedréchent an zirka 1 Zoll Stécker zergeholl
- 8 Scheich
- Speck
- 1/2 grouss Zon, Schäffel a geschnidden
- 1 Coupe geregelt
- Cheddar Kéis
- Kosher Salz, fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Den Uewerhell op 450 F.
- Kuckt de Speck an engem Goss Stécker iwwer mëttlere Hëtzt. Wann de Speck kräfteg ass, huelt se aus der Pan, entlooss op Pappe Handtücher a setze gelooss. Wann et cool ass, schneit et an 1/4 Zoll Stücke - oder einfach ze zerbriechen.
- Reservéiert ongeféier 2 EL mat Speck Fett, dann zitt d'Zitt zwéi a Saudat fir 2 bis 3 Minutten oder bis et liicht liicht duerchluet.
- Schmaacht déi Hëtzt ënner der Pan, doduerch d'Spinatstécker a rous mat engem hölzte Läffel fir eng Minutt ze ruffen, bis d'Blieder ganz verwéckelt ginn.
- An engem Glas Mischend Schuel grob d'Eeër bis gutt a schrot. Huelt d'Mëllech a réieren bis se kombinéiert sinn. Saison mat de Kosher Salz gesond ze schmaachen.
- Obwuel d'Ee Miessung ëmmer nach ëmmer Schräinjatt ass, et an de Fächer setzt, a well d'Speckstécker sou gutt wéi méiglech maachen. Gitt alles e richtege fir d'Ingrediente gleichméisseg ze verdeelen. Dëst ass de leschte Kéier, wou Dir réckgängeg ass, also huelt se alles aus Ärem System!
- Wär d'Hëtzt ënner dem Sockel zréck op ronn Medium a koch fir ongeféier 5 Minutten oder bis de Ee fänkt un. Kee Rouscht!
- Füügt de geräiftem Kéis, spréchelegt et gläichméisseg iwwer d'Uewerfläch, a fuert dann de Skelett op den Ofen. Bake 10 bis 15 Minutten oder bis d'Eeër vollstänneg gekacht sinn.
NOTE: De Gronn, wou mir déi Veeges koewlengeren an äntweren fir d'Eeërmixe sou datt d'Waasser an de Geméiser e puer Chance hat ze kachen. Raw Geméis u Äerem Frittata kënnt ze verursaachen fir soupy. Wéi fir de Kegelen an der selwechter Pan ze koennen, wéi mir de Frittata kachen, dat mécht einfach Saachen, a et ass d'Ursaach fir de Kichelcher déi Dir braucht fir sécher ze sinn fir de Spocktop an den Uewen.
Wann Dir kee Backofofen huet, kënnt Dir d'Ee fir eng Eeërbecher an en Backoffer liesen an d'Kachzëmmer, Spinat a Speck z'iessen, wéi och de geräiftem Käse, a just d'Frittata an der Spaghetti backen. Wann Dir dëst maacht, fügen 5 bis 10 Minutten d'Backpxta erof a kucken, ob de Ee voll ass gekacht ass, ier Dir benotzt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 315 |
| Total Fett | 22 g |
| Gesat huet | 11 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 323 mg |
| Sodium | 501 mg |
| Kuelenhydrater | 7 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 22 g |