Wat sinn d'éischt Saachen, déi an Ärem Geescht komm sinn, wann Dir vun indeschen Iesse denkt? Hei, schaarf, öleg, reich, fettzeg, schlecht fir Iech, schwiereg a zevill Zäit fir ze kachen, Currypudder .... Indien Iessen, obwuel si nëmme populär ass, ass immens verstees.
Wousst Dir dat ...
- Indesche Liewensmëttel hu scho méi wéi dausend Joer entwéckelt an ass d'ultimativ Symbol fir d'indesch Kult kënnen aner Influencen absorbéieren, awer seng eegen ze hunn?
- Indesche Kichen huet d'delikat an déi heefeg komplizéiert Art vun der Mëschung vun den Gewierm geholl an an der Perfektioun gehofft?
- Indesche Liewensmëttel beherrscht vielleicht déi schéi faarweg Aart a frëschgeméiss Geméis a Fruucht gekacht an enger Vielfalt vu Weeër, déi hëllefen hir Frëschheet an Nährstoffer ze halen?
- Traditionell indescher Kiche gëtt praktesch ëmmer frësch Zutaten benotzt a schafft fir Platen aus dem Null ze maachen. Dëst bedeit manner Konservativen a gesond Liewensmëttelen.
- Indesche Kachen benotze Gewierzer wéi Kuerzer, Ingwer, Knuewel, Gréngen Chili ... déi all Medikamenter an heelen Eegeschaften hunn?
- Eng traditionell indeschen Mahlzeit ëmfaasst Kohlehydraten, Proteinen, Fette, ... Dës Elementer déi Dir braucht fir e balancéiertes Iessen ze maachen?
Verschidden Top-Konzept Iwwer Indian Food
All Indeschen Iessen ass waarm a schaarf
Dëst ass net richteg! Während Gewierer an indescher Kichen benotzt ginn, sinn se net wat d'Liewensmëttel schaarf mécht. Wéi Chilië (déi d'Wär op ee Gericht addéieren), si sinn eng Affär ofgedeelt a kënne liicht ausgelauschtert ginn, wann déi meeschte Liewensmëttel kachen.
Zweetens, net all indianesch Nahrungsmëttel enthalen 10 (oder souguer 3, 4 oder 5) verschidde Gewierzer! Ee Joer kulinaresch Evolutiounen huet Platen geschmaacht, wou de Haaptzoufreg vun enger eenzegaarteger Gewürz gutt erausgebaut gëtt!
All Indeschen Iessen ass Fett a Séisses
Dëst ass och falsch a geet wéi all déi aner italienesch Nahrung huet Nuddelen, oder all Chinesesch Nahr hat Séissooss.
Indischer Iessen ass wat Dir wielt dovunner aus der Fett Dépensatioun. Dir kënnt en Iessen mat 6 Dëschfloen ueleg kachen oder mat 2 maachen wann Dir wëllt. Et ass e Host vun Iessen, déi kee Ueleg brauchen! Dës ginn vun Roosterei, Dampft, Grillen, Kachen ... d'Zutaten preparéiert. Dat gesot, wéi all aner Kichen, Indeschen Iessen huet och hir dekadent a "sündlech" Platen.
Mir schwätzen iwwer de gesonden Aspekt, meng net-indianesch Frënn nëtt méi iwwerrascht iwwer d'Vielfalt vun indescher Geméis, déi Deel vun indescher Koalitioun sinn. Loosst dës Geméis huelen an si se méi laang honnert mat Kachen kennen a wat Dir hutt, ass lecker Nahrung, déi och wierklech gutt ass fir Iech! Wien wéilt hir Gréng net ufänken, wann se esou geleiert hunn?
Medikamenter, Heilwirtschaftsservicer wéi Kuermer, Ingwer, Knuewel an gréng Chilielen gehéieren zu de meeschte verbreet Ingredienz indescher Kichen. Dat ass Äert Medikamenter fir Iech!
Déi meescht gutt indesch Cooke bréngen mat frësche Produkter viru Geriicht a preparéieren e Geriicht vun Null. Dëst ass déi traditionell Manéier, a wann et vläicht ze laang sinn, heescht dat datt Dir Äre Kierper d'Effekter vun de Konservativen ze brengen, déi an pre-verpakter, preparéiert Liewensmëttel gelueden sinn.
All Indeschen Iessen ass räich a veruersaacht
Dat hängt ganz vu Choixen, déi Dir maacht. Just wéi kee weess datt Dir méi Schockela ësst wéi Dir wëllt, also sollt Dir net futur gezwongen sinn fir eng zweet Hëllef vun lecker Gaaiar Ka Halwa , Malpua oder Jalebi ze iessen ! Wéi geféierlech si si sinn, ass et sou einfach wéi gesond!
All Indeschen Iessen ass schwéier ze schloen
Net richteg erëm. Kuckt Iech d'Rezepter fir Nahrungsmëttel wéi Tandoori Chicken, Mutter Paneer , Bhindi Ki Subji ... si gi populär awer ëmmer sou einfach ze preparéieren. Dëst ass just de tip of the iceberg souwäit lëschteg-yet-quick-and-easy-to-cook Indian Food ass besuergt!
All Indeschen Liewensmëttel Enthält Curry Powder
'Curry' ass Synonym mat indescher Nahrung a "Currypuder" gëtt als Schlësselzuel an all Geriicht gedacht. Dëst konnt net méi vun der Wourecht!
Dëst ganz wichteg Pulver ass eng Mëschung vu Gewierer, déi all Kéiers bekannt as garam masala . Et gëtt mat verschiddene Platen zesumme mat aner Gewierzorten dobäi hinzukommen, fir hiren Aroma an Aroma ze verbesseren. Obwuel d'Basiszutaten benotzt ginn déi selwecht sinn, all Haushaltsgeriicht huet hir Verhältnisser sou datt d'Resultat oft ënnerschiddlech vu Haus zu Haus sinn. Wat d'Qualitéit vun den Ingredienten besser ass, de schmaachen de garam masala an d'entstinn Patt, bei deem se benotzt gëtt.
Déi meescht Indianer ëmmer nach léiwer hir Garam masala viru Kachen ze preparéieren. Dir selwer mécht Ängschtlech wann Dir just mat indescher Kiche beginn, awer de Rezept an e gudde Kaffi-Grindel ass alles dauert! Et gëtt näischt ze schéissen de Goût vu frësch garam masala!
Also, gitt net vum héieren an der gemeinsamer Meenung. Daucht an entdeckt Iech selwer, déi wonnerbar Welt vun indescher Kichen. Et ass eng Rees déi Dir ni bereet!