Velveteting ass eng Technik déi vun de chinesesche Restauranten benotzt gëtt fir Fleesch, Gefligel a Seafood ze brennen, och d'Jakobsmuschelen. D'Jakobsmuschel kënnen e bësse méi fréi am Dag ginn, an dann séier mat den anere Zutaten. Halt d'Velvett Galaxis an engem verschmoltene Behälter am Frigo bis zur Rees . Während gefruerene Kaffi genéisse kënnt, frësche Kaffi funktionnéieren am beschten am Rezept.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound Miergerbunnen, frësch wann et méiglech ass
- 1 grouss Eeiweiss
- 1/2 Eeër Salz
- Pinch frësch gepakt Pfeffer, oder fir ze schmaachen
- 3 Teaspullen Chinesen Reiserock oder Trocken Sherry
- 1 Icedelbrennstoffer
- 4 Teaspoon Maisstärke
Wéi et et mécht
- Sphëtzen de frësche Jakobsmuschelen a killen Waasser a pott. Cut into quarter. (Wann Dir frozen Uelegplacken benotzt, d'Nuecht noginn an de Frigo kommen, a se an hirer Tasche lass loossen.
- An enger mëttlere Schëller kombinéieren d'Flëssegkeetsmix (d'Ee wäiss, Salz, Pärpert, Chine Reiser Wäin oder Sherry, Ueleg a Maisstärke), Rührung fir zesummen ze mixen.
- Füügt d'Jakobsmuschelen, Rühr op Mantel. Deckt a killt fir 30 Minutten. (Wann Dir se séier ass, kënnt Dir nëmmen d'Jakobsmëschten halen 10 Minuten daueren).
- Bréng eng mëttlerer oder grousser Kasseroll mat genuch Waasser fir d'Jakobsmuschelen ze halen, fir datt d'Blasen nëmme fänken op déi éischt op. Fügt d'Jakobsmuschelen a réieren. Déi Galaxis erofhuelen, soubal si wäiss bléist (dëst geet 15 - 20 Sekonnen). Drain an enger Kolonn oder op Handteller. Benotzt esou wéi an engem Rezept.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 153 |
| Total Fett | 4 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodium | 546 mg |
| Kuelenhydrater | 7 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 20 g |