Dës doublesch Schockela Chipmuffin sinn den helle Gris vu Muffins! Nigella Lawson ass eng Gëttin an hir aussergewéinlech Buch "Wéi eng Heemlech Gëttin" sinn, huet mech geléiert alles wat ech brauche wësse fir eppes ze maachen an wéi ech meng Ouer opbréngen fir Freed ze bréngen. Hir Bananenbrout ass eppes fir d'Götter.
Hir Basisblueberry Muffinrezept ass fir d'Stierwen an ech benotze et als Basis fir all meng Muffin Rezepter (evident, minus de Blueberry!) Et ginn e puer kleng Ënnerscheeder an mengen Versiounen, ech wëll Sauerkraut anstatt Joghurt oder Botterilch benotzen . Ech hate souguer mat Bakbuergspezialist (ech weess, datt ech komesch ass). Also ech benotze nëmmen extra Bakpulver statt. Mee hir Grondprotheturen vun Zutaten ass wat ech an dësem Rezept benotzen!
Ech hu gär mat regelméissegen Schockela Chips, awer Dir kéint séiss brengen an benotzen d'Mini Schockela Chips statt! Ech och gär mat schéi Krack a Crunchy Sanding Zucker ze botzen fir dës Muffins ze brengen. Et gesäit sou schéin an hält gutt am Baken. Wann Dir keen Séisswaasser hutt, kënnt Dir ëmmer regelméisseg Zocker benotzt oder just aus dem Rezept stoppen.
Wann Dir en Konvektiounsofvermëttel benotzt, kënnt Dir d'Backen bis un 15 Minuten ëm 20 huelen. Déi héich Temperatur vermëttelt eng schéi Krust mat de Muffins , während si ëmmer feucht an lëschteg maachen!
Wat Dir braucht Dir
- 6 Dëschlooss Botter (netaltalt, geschmëlt)
- 1/2 Zoppel vu séiss Crème
- 3/4 Téi voll Milch
- 1 grousst Ee
- 1 1/3 Couck all Zweck Miel (onbléist)
- 1/2 Zell vun onweeten Kakaopulver
- 2 1/2 Teaspullen vum Bakpulver
- 1/4 Taass Zocker
- 1/4 Eeërbecher vu Salz
- 1/3 Coupe Schockela Chips
- 1/4 Couck Schleifzucker (oder aner gréng Kaffi Zucker)
Wéi et et mécht
- Line Muffin Zinn mat Pappe Backbecher. Den Ofen op 400 F
- Vergewëssert Iech datt d'Botter liicht kille loossen nodeems Dir Iech geschmëlzt hutt. Kombinéieren ech et mat der sauere Creme, ganzer Mëllech an Ee an enger Moossstëftung. Beat bis komplett kombinéiert.
- Fügen Sie d'Miel, Kakao-Pulver, Bakpulver, Zocker a Salz an eng Mëschtschüssel. Stier bis et ass kombinéiert.
- Liichte Mëschung am Naassgemësch an d'Trockengemeng. Maacht wierklech wierklech véierméiglech ze iwwerleeën. Gitt mer sécher datt et keng trocken Ingrédien ass an der Schuel. Fuert elo vläicht an de Schockela Chips.
- Benotzt e klenge Éischte Schauffeur oder Gummi-Spatel fir d'Batter an d'Pabeier gezeechene Muffin Dosen.
- D'Top vun all Muffin mat de Sandzucker zerquetscht. Fëllen am Ofen fir ongeféier 20 Minutten oder bis e Zännpick kënnt rëm.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 270 |
| Total Fett | 15 g |
| Gesat huet | 8 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodium | 355 mg |
| Kuelenhydrater | 28 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 6 g |